都說“民以食為天”，可見吃對我們的生活有多么的重要。那么怎么既能吃得好又能健康的減肥呢？成為了我們現(xiàn)在許多人關(guān)心的話題，下面就來看看如何吃飯才能有效減肥呢？

一定要吃早餐

為什么不吃早餐反而會(huì)越來越胖呢？因?yàn)榻?jīng)過一個(gè)晚上的消化與吸收，我們的胃會(huì)出現(xiàn)排空現(xiàn)象，也就是說，此時(shí)的腸胃其實(shí)很需要進(jìn)食的，如果不吃早飯，那么上午整個(gè)人就會(huì)無精打采，因?yàn)樯衔琊I肚子可是一天當(dāng)中最難受的。

到了中午，由于饑腸轆轆，那么就會(huì)促使中午的進(jìn)食量大大增加，消化液分泌液更加旺盛，消化吸收功能增強(qiáng)，從而使人體對食物攝入量及吸收量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平時(shí)，吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多，不但不能減肥，反而會(huì)招致更多肉肉。

路上吃損害健康

為了能多睡一會(huì)，很多人寧愿把早餐放在上班的路上。在街邊吃小吃或邊走邊吃，營養(yǎng)專家表示，早餐不僅要吃得營養(yǎng)，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，這樣的習(xí)慣對身體健康影響非常大。早餐前一個(gè)小時(shí)最好喝杯水，以幫助消化液的分泌，在上班的路上，細(xì)嚼慢咽是不可能的，走路的時(shí)候血液無法充分到胃幫助蠕動(dòng)消化，由此造成了消化不良。因此為了健康早起一點(diǎn)吃頓早餐是劃算的。

認(rèn)真的吃飯

我們在進(jìn)食的時(shí)候，很可能會(huì)做其它的事情，例如看電視或者是玩手機(jī)等等，但是這樣很容易讓自己不知不覺的吃掉更多的食物，加大卡路里的攝入，所以安靜的坐下來認(rèn)真的吃飯吧。

請選擇“蒸、煮、燉”的烹飪方式

烹飪方式也是決定食物卡路里的關(guān)鍵，我們總是關(guān)心食物本身的熱量，但是食物經(jīng)過加工之后的卡路里數(shù)才是我們應(yīng)該關(guān)心的重點(diǎn)。蒸煮燉的烹飪方式要比煎炸烤更健康也更低卡。

晚餐要早吃

晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。在晚餐食物里，含有大量的鈣質(zhì)，在新陳代謝進(jìn)程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過腎小球進(jìn)入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常在餐后4～5小時(shí)，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)人入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。

吃飯先喝湯

吃飯的時(shí)候，你是先吃一口飯還是先吃一口菜呢？我想這個(gè)話題很多人會(huì)爭辯不休，其實(shí)，最健康的吃飯應(yīng)該是吃飯前先喝一碗湯。

這是因?yàn)槌燥埱昂瓤跍环矫婵梢云鸬揭欢ǖ娘柛垢校刮覀冞M(jìn)食量有所控制，從而控制住熱量的攝??；而且吃飯前喝湯還可以達(dá)到滋潤食道的好處，這樣我們在吃其它食物的時(shí)候，

就可以將一些較硬的食物軟化，這樣就可以更好地促進(jìn)消化和吸收，避免食物在體內(nèi)因消化不良轉(zhuǎn)換成脂肪。

不過這里要說的是，喝的湯也要是那種清湯為好，不是說吃飯前喝那些肉湯。