現(xiàn)在白領(lǐng)女性大多被便秘困擾，很大一部分原因都是因?yàn)轱嬍程^(guò)精細(xì)，使得纖維素?cái)z入不足。飲食精細(xì)一方面表現(xiàn)在糧食上，另一方面還表現(xiàn)在飲品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取，不但起不到宣傳的助消化效果，反而會(huì)導(dǎo)致便秘。

喝果蔬汁不助消化反而致便秘

蔬菜和水果榨成汁來(lái)飲用不僅不能幫助消化，還會(huì)引起便秘？ 這是為什么呢？

這是為什么呢？專家解釋說(shuō)，蔬菜和水果在榨汁的過(guò)程中損失了很多人體必需的膳食纖維。其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統(tǒng)的病變，具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用。此外，膳食纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對(duì)藥物的依賴性，還有防止熱量過(guò)剩，控制肥胖，預(yù)防膽結(jié)石，降血脂等功效。

“這種情況在老人，尤其是牙齒不好的老人中最容易出現(xiàn)。實(shí)際上便秘者很大一部分原因都是因?yàn)轱嬍程^(guò)精細(xì)，使得纖維素?cái)z入不足。飲食精細(xì)一方面表現(xiàn)在糧食上，另一方面還表現(xiàn)在飲品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取?！睂＜姨嵝颜f(shuō)。

此外，膳食纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對(duì)藥物的依賴性，還有防止熱量過(guò)剩，控制肥胖，預(yù)防膽結(jié)石，降血脂等功效。為了預(yù)防便秘，不要用蔬果汁代替水果和蔬菜。