年尾時(shí)分，過(guò)節(jié)、走訪親友，大餐一波接一波，愛(ài)美女性們忙個(gè)不停，也吃個(gè)不停。辛辛苦苦減肥的成果又要?dú)в谝坏├?，如何是好？下面為大家推薦既可以吃得營(yíng)養(yǎng)又急速瘦身的快速減肥食譜，一起來(lái)看看吧。

5款年前減肥食譜  排毒瘦身

1、瘦身辣味牛蒡

有留意愛(ài)吃辣的韓國(guó)女生特別苗條嗎？原因辣椒具極佳的瘦身功效，因?yàn)榻翊我獦O速瘦身，所用份量比平日多，配合大量纖維素的牛蒡，越吃得辣越瘦得快。

制作難度：★★★☆☆

份量：3人

食材：牛柳/牛蒡（切絲）各150克、青甜椒/紅甜椒各1只、辣椒粉2茶匙、蒜頭（切碎）2粒、葡萄籽油2湯匙，生粉/糖各1茶匙、豉油2湯匙、橄欖油1湯匙

做法：

①牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，腌15分鐘。

②青紅甜椒分別切絲。

③開(kāi)大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒后加入牛蒡絲炒2分鐘。

④再下牛柳和辣椒粉，炒約2分鐘至牛肉炒熟即可。

2、南瓜瘦身蒟蒻鍋

要在短時(shí)間內(nèi)極速瘦身，宜減少進(jìn)食米飯面食，以熱量低又有飽肚的蒟蒻鍋?zhàn)髦鞑停粫?huì)餓親之余亦可促進(jìn)腸胃消化。

制作難度：★★☆☆☆

份量：3人

食材：南瓜（細(xì)）1個(gè)、番茄仔6粒、荷蘭豆38克、金菇（去根）1包、蒟蒻200克，無(wú)味精雞湯500毫升、水1飯碗、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬2湯匙

做法：

①南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。

②雞湯和水放入鍋內(nèi)以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮10分鐘。

③加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮5分鐘，加入鹽及胡椒粉調(diào)味即可。

除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來(lái)代替。

3、速效通便瘦身湯

這個(gè)以山楂和決明子煲的湯，通便同時(shí)加促血液循環(huán)，雖然味道較甘苦，但飲完可以瘦身，怕苦也要多飲兩碗。

制作難度：★★★☆☆

份量：4人

食材：瘦豬肉半斤、山楂/決明子各38克、蜜棗（已浸）2粒、鹽1茶匙、惹味粉1/3茶匙、水12飯碗、姜1片

做法：

①瘦豬肉切件。開(kāi)火煲滾水，放姜、瘦肉汆水后，夾起備用。

②山楂和決明子略浸洗，撈起備用。

③鍋中放入水煮滾，下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂，先以大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)30分鐘，加鹽及惹味粉調(diào)味即可。

4、芹菜二米粥

材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

做法：1。將芹菜洗凈，切成小段；大米。小米淘洗干凈。2。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開(kāi)后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級(jí)瘦身食物，有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對(duì)食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時(shí)，還能有效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā)生。

5、番茄豆腐豆芽湯

材料：大紅番茄1個(gè)（約100克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許。

調(diào)料：鹽2小匙。

做法：1。將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。2。鍋中放清水、豆腐塊，開(kāi)鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。

效果：豆腐是我國(guó)的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預(yù)防癌癥，還是美容圣品。此湯低脂又美味，瘦身又養(yǎng)顏，不妨多多食用。

年前排毒瘦身多吃5類(lèi)食物

1。水果

在排毒的時(shí)候，水果是可以盡情享用的哦！無(wú)論是新鮮的水果還是水果干，速凍的還是灌裝的，都可以把它們囊括進(jìn)你的食譜。水果中的纖維素和維生素，還有果膠，都是排毒的高手哦！

推薦水果：蘋(píng)果、櫻桃、葡萄、香蕉、西柚

2。蔬菜

蔬菜是最簡(jiǎn)單、方便，而且有效的排毒食品，每餐中，保證蔬菜的攝入量至少占到50%，絕對(duì)會(huì)讓你體內(nèi)的毒素“聞風(fēng)而逃”。吃蔬菜，要記住“量多、品種多”這兩個(gè)原則，剩下的事情，就交給這些綠葉來(lái)為你解決吧！

推薦蔬菜：海帶、木耳、芹菜、胡蘿卜、牛蒡

3。豆類(lèi)

豆類(lèi)食品含有豐富的纖維質(zhì)，能吸收腸道內(nèi)的水分并與廢物一起排出，更能分解脂肪以及抑制脂肪的集聚，是排毒瘦身的不二選擇！無(wú)論你是吃紅、綠、黑、黃等小豆子，還是豆?jié){、豆腐等豆制品，排毒瘦身的效果都是一級(jí)棒。一周中，至少安排兩次以豆制品為主的飯食，這將非常有利于加快毒素排出。

推薦豆類(lèi)：黑豆、豆?jié){、綠豆、鮮豆腐

4。無(wú)鹽堅(jiān)果

堅(jiān)果中含有大量的健康油脂，這些油脂是清楚腸道毒素的最佳天然潤(rùn)滑劑。但要注意的是，堅(jiān)果本身熱量比較高，吃的時(shí)候一定要適量，每天只要一小把就夠了！

推薦堅(jiān)果：美國(guó)大杏仁、開(kāi)心果、夏威夷果、腰果

5。鮮魚(yú)

品目眾多的肉類(lèi)中，魚(yú)肉是排毒抗炎飲食中的重要成分。魚(yú)肉不僅能幫助消除體內(nèi)自由基的omega-3脂肪酸外，還具有超強(qiáng)的甩掉有毒脂肪的能力。每周保證4~5餐的飲食有魚(yú)肉，不但能排毒減肥，更能防毒。

推薦魚(yú)類(lèi)：鮭魚(yú)、鯡魚(yú)、沙丁魚(yú)