過了立秋就算為秋季了，那秋季要如何減肥更有效？更健康呢？下面趕緊和小編一起來看一下如何制作簡易美味的瘦身湯吧。

番茄蔬菜湯

材料：2、3粒番茄、1顆包心菜、2個青椒、1把小芹菜、2粒洋蔥

做法：

1、把以上材料洗凈后放入鍋中，加水蓋過材料。

2、再隨喜好加入鹽、胡椒、香菜等調味料用小火煮到菜軟為止。

番茄蘆筍紫菜湯

材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

做法：

1、鮮筍、番茄洗凈切好。

2、扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，再切長段。

3、紫菜撕成大塊狀。

4、起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

山斑魚豆腐瘦肉湯

材料：山斑魚（剖凈）約400克，瘦肉（切片）160克，豆腐（切塊）1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。

做法：

1、山斑魚煎至兩面黃備用。

2、待水煲沸，放入各作料煲1～2小時，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調味即成。

田雞冬菇草菇蘑菇湯

材料：田雞640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、鹽、生抽各適量。

做法：

1、田雞洗凈，冬菇浸軟去腳，草菇切去泥頭洗凈，蘑菇沖凈。

2、水煲開后，將田雞、冬菇、草菇、姜片加入煲20分鐘，加蘑菇再煲10分鐘，下鹽、生抽調味即可。

冬瓜鯉魚湯

材料：鯉魚1000克，冬瓜1000克，黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、生姜片、精制植物油。

做法：

1、將冬瓜洗干凈切片。鯉魚下鍋煎到金黃色。

2、在湯鍋里加入清水、鯉魚、冬瓜、黃酒、鹽、白糖、蔥段、生姜片，煮至魚熟瓜爛。再加入胡椒粉調味即可。

鳳菇豆腐湯

材料：鮮鳳尾菇100克，豆腐200克，精鹽，味精，蔥花，香菜末，鮮湯，植物油。

做法：

1、將鳳尾菇洗干凈，撕成薄片。豆腐切成小塊。

2、將鳳尾菇稍微煸炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽。一直燒煮到鳳尾菇豆腐入味，然后撒上味精、香菜末、蔥花即可。

竹蓀銀耳湯

材料：竹蓀10克，銀耳10克，雞蛋、精鹽、味精適量。

做法：

1、將竹蓀洗干凈，銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗里攪勻。

2、在鍋里加入清水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用小火煮10分鐘。然后加入鹽調味即可。