眾所周知，柚子具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。但你知道柚子也是一種減肥的圣品嗎？它也是減肥美眉必吃的食品，它對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。以下一起來(lái)看看柚子的減肥功效吧？同時(shí)分享幾種柚子的減肥食譜給大家。

柚子又稱(chēng)香欒、雷柚，清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。從中醫(yī)學(xué)看，柚子肉味甘、酸，性寒，具有健脾胃、清腸利便的功效，能針對(duì)身體贅肉起到削油功效。

柚子的減肥功效知多少？

比起其他水果來(lái)，它屬于柑橘類(lèi)（、多吃柑橘可控制體重），維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低。

例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子發(fā)揮卓越減肥功效的在于它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一點(diǎn)，它的熱量也不過(guò)被迅速轉(zhuǎn)化為脂肪。

專(zhuān)家介紹：柚子所含熱量極低，每個(gè)大約只含60卡。最新研究結(jié)果表明，如果體重超標(biāo)者平常能多吃些柚子，就能帶來(lái)明顯的減肥效果。為了驗(yàn)證柚子的減肥作用，研究專(zhuān)家召集了50名減肥自愿者，來(lái)參加此項(xiàng)活動(dòng)。這些減肥自愿者的平均體重為218斤，活動(dòng)時(shí)間為4周。在不改變正常飲食習(xí)慣的前提下，只要減肥者每天都吃一些柚子，4周后，他們的體重普遍減輕，效果顯著者竟減掉20多斤。

柚子的減肥食譜，你會(huì)做嗎？

一、茯苓柚子飲

原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白術(shù)9克，冰糖適量。

做法：

1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白術(shù)整理干凈備用；

2、鍋內(nèi)加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術(shù)、甘草放入，用小火煎煮成汁；

3、把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調(diào)勻，待涼后即可飲用。

功效：健脾利濕，潤(rùn)膚美白，去除水腫減肥。

二、降糖消脂烤柚子

原料：柚子1個(gè)、食用油5ml。

做法：

1、將整個(gè)柚子沖洗干凈，用紙巾擦干備用；

2、大火將炒鍋燒干，加食用油后動(dòng)搖炒鍋，將食用油均勻分布在炒鍋內(nèi)

3、把柚子放進(jìn)去，用小火加熱，并用鏟子不停地翻炒，炒至微焦，柚子冒熱氣并伴有柚子皮香味即可。

三、柚子沙拉

原料：

柚子50克，黃瓜50克，芹菜50克，蟹棒15克

做法：

1、柚子去皮，切小塊，放入碗中自然貯存柚子汁。黃瓜50克切片。芹菜50克切斜片，蟹棒15克切段。

2、將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤(pán)中，加入柚子汁、醋、糖、鹽、黑胡椒粉，拌勻即可。

四、柚子冰糖汁

原料：柚子半個(gè)、冰糖少許、純凈水適量

做法：

1、先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。

2、將柚子和水放入攪汁機(jī)內(nèi)，攪出的汁倒入杯中，放入少許冰糖即可飲用。

選購(gòu)柚子法：

有聞和叩兩環(huán)節(jié)。聞，即聞香氣，熟透了的柚子，芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實(shí)外皮，外皮是否有下陷，下陷沒(méi)彈性的質(zhì)量較差。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型，表皮薄而光潤(rùn)，并且色澤呈淡綠或淡黃。

小編溫馨提示：柚子雖好，但不可多吃。柚子不能與某些藥品同吃，高脂血癥病人尤為引起注意，稍有不注意，病人極易發(fā)生中毒，出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟疾病。尤其是服用某些藥物期間，更不可多吃柚子。這是因?yàn)殍肿幽苁顾幬镅杆龠M(jìn)入血液，加強(qiáng)藥物的作用。