1、不宜食用糯米

糯米屬性溫中，有令人多熱、大便堅硬的作用。而便秘者應清熱通便，不應溫中補益。所以，便秘患者不宜食用糯米。

2、不宜食用蓮子

大便秘結應滋潤通腸，不應收斂澀腸，蓮子收斂作用較強，食用后可使便秘病情加重。

3、不宜食用高粱

對于熱結便秘患者，應當清熱通便不應溫中固澀，高梁屬性溫熱，所含的化學成分單寧有收澀的作用，即溫中又澀腸，便秘患者服食后必加重病情。

4、不宜食辛辣刺激物

酒、咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱和能起興奮作用的食物，會使胃腸燥熱內積、津液不布、燥屎結滯。

因此，這類食物不宜多吃，特別是濃茶，它含鞣酸和咖啡因等物質，能減少胃腸道的蠕動，有一定的收斂作用。若便秘者大量飲用，會使癥狀加重。

5、不宜食用柿子

柿子寒澀收斂、含有鞣酸，食用后可以減少腸液分泌而發(fā)生便秘。

6、不宜食用糖

便秘患者應該不食或少食糖類食物，因為糖能減弱胃腸道的蠕動，加重便秘癥狀，而便秘又可誘發(fā)和加重痔、瘺等肛腸疾患。

7、不宜食蛋白質、鈣質食物

如果攝入過多含有大量蛋白質或鈣質的食物，如乳類、瘦肉類、魚類、蝦米皮、雞蛋黃、雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等，就會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出。便秘患者應該禁食這些食物。