飲食對于結腸炎患者來說是非常重要的，主要是表現(xiàn)在兩個方面，一個是，飲食能夠起到輔助治療的作用，其次就是結腸炎患者手術之后飲食可以幫助患者恢復，但是，輔助方法治療結腸炎來說，無法徹底治愈結腸炎，下面就具體介紹如下：

1、結腸炎的初期，腸道處于水腫，充血，發(fā)炎以及滲出的階段，蠕動能力比較差，消化吸收比較弱，建議患者可以攝取一些藕粉，大米粥，細掛面湯，腹瀉嚴重的建議補充足夠量的湯水。比如一些果汁，菜湯，米汁，淡鹽水等，補充體內的電解質以及維生素的不足。

2、結腸炎好轉期，患者可以攝取一些容易消化以及營養(yǎng)豐富的流質以及半流質食材，比如一些大米粥，面條，蒸蛋羹等，采用少量多餐的飲食原則，不要吃大量的糖以及牛奶，這些食材容易引起腹痛腹脹，牛奶可能會加重腸道的負擔，不利于疾病的恢復。

3、結腸炎恢復期，這個時期患者要避免暴飲暴食，攝取一些容易消化，溫熱，軟爛的食材，避免進食一些油膩，生冷，堅硬的食材，比如一些韭菜，芹菜，蒜薹等。

事實上，肛腸疾病的患者都應該注意飲食的問題，有時，飲食異常也是導致肛腸疾病的主要病因，因此，結腸炎患者在飲食上多多進行調節(jié)，對結腸炎患者的幫助是非常大的，當然，可以根據(jù)患者的具體病情，做到具體制定計劃等方面。