支氣管擴張患者的飲食應注重營養(yǎng)均衡、易消化、清淡，包括多攝入富含蛋白質的食物、補充維生素和礦物質、避免刺激性食物、控制鹽分攝入、保持充足水分等。

1. 富含蛋白質的食物：支氣管擴張患者需要足夠的蛋白質來修復和維持身體組織，如雞肉、魚肉、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品等。這些食物中的優(yōu)質蛋白質有助于增強免疫力，促進身體的恢復。

2. 補充維生素和礦物質：多吃新鮮的蔬菜和水果，如橙子、草莓、菠菜、胡蘿卜等，以獲取豐富的維生素 C、維生素 A、維生素 E 及礦物質，如鉀、鎂等。這些營養(yǎng)素有助于抗氧化，減輕炎癥反應。

3. 避免刺激性食物：應避免食用辛辣、油膩、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。這類食物可能刺激呼吸道，加重咳嗽和咳痰癥狀。

4. 控制鹽分攝入：減少鹽的攝入，避免食用過咸的食物，如咸菜、腌制品等。高鹽飲食可能導致水鈉潴留，加重肺部負擔。

5. 保持充足水分：多喝水，每天至少 1500 - 2000 毫升，有助于稀釋痰液，使其更易咳出?？梢赃x擇白開水、淡茶水等。

總之，支氣管擴張患者的飲食調理對于病情的控制和恢復具有重要意義。但飲食調整只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫(yī)囑進行規(guī)范的治療，并定期復查。