關(guān)節(jié)炎分為骨關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎三大類。雖然它們多發(fā)于老年人，但都有各自的特點。骨關(guān)節(jié)炎多因年紀大，人體關(guān)節(jié)退化造成，一般50歲以上的患者較多；類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎偏好女性患者，以更年期后的女性和年紀大的女性為主，主要跟女性的激素水平、遺傳等方面休戚相關(guān)。

三大類關(guān)節(jié)炎由于發(fā)病原因不同，預(yù)防和治療的關(guān)注點也有所不同：骨關(guān)節(jié)炎患者要注意控制體重，保持正常體重可減少患該類關(guān)節(jié)炎的危險；類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者要防止過度疲勞，需要長期注意休息否則很容易出現(xiàn)手腳畸形；痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者要改變過量飲酒等生活習(xí)慣，防止出現(xiàn)并發(fā)癥。

醫(yī)生提醒說，在我們的日常飲食中，有些食物會明顯加重關(guān)節(jié)炎癥狀，若稍加注意便可避免不必要的痛苦與心理壓力。

高脂肪類：脂肪在體內(nèi)氧化過程中，能產(chǎn)生酮體，而過多的酮體對關(guān)節(jié)有較強的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。

海產(chǎn)類：病人不宜多吃海產(chǎn)品，如海參、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使關(guān)節(jié)癥狀加重。

過酸、過咸類：花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內(nèi)正常的PH值，會使乳酸分泌增多，且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。同樣，若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內(nèi)鈉離子增多，而加重患者的癥狀。