改善脂肪肝可依靠的食物有燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果等。

1. 燕麥：富含豐富的亞油酸和皂甙素，能夠降低血清膽固醇、甘油三酯，對于脂肪肝患者而言，適量食用燕麥有助于減少脂肪在肝臟的堆積，從而在一定程度上改善脂肪肝的狀況。

2. 玉米：含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，這些成分具有降低血清膽固醇的作用。血清膽固醇水平的降低，可減輕肝臟代謝脂肪的負擔，對改善脂肪肝有益。

3. 海帶：富含?；撬幔山档脱澳懼械哪懝檀?；其食物纖維褐藻酸，能夠抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。這樣可以減少體內(nèi)膽固醇含量，進而減少肝臟內(nèi)脂肪的來源，對改善脂肪肝有積極意義。

4. 大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。高密度脂蛋白能夠?qū)⑼庵芙M織包括肝臟中的膽固醇轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，減少肝臟內(nèi)膽固醇的沉積，對脂肪肝的改善有幫助。

5. 蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。同時，蘋果中的果膠可以降低血液中膽固醇濃度，減輕肝臟代謝脂肪的壓力，對改善脂肪肝有一定效果。

除了上述食物外，還有很多食物也對改善脂肪肝有幫助。不過，食物對脂肪肝的改善作用是有限的。如果患有脂肪肝，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院的肝病科或消化內(nèi)科就診，在醫(yī)生的指導下進行綜合治療。同時，要注意保持健康的生活方式，如適量運動、戒煙限酒等。

通過合理攝入燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果等食物，對改善脂肪肝能起到一定的輔助作用。但不能僅依賴食物治療，還需結(jié)合科學的醫(yī)療手段和健康的生活方式。若發(fā)現(xiàn)脂肪肝相關(guān)癥狀，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。