水果一般對健康有益，但部分水果在特定情況下可能會傷肝，如變質(zhì)的水果、含高糖分的水果、農(nóng)藥殘留的水果、某些熱帶水果以及被黃曲霉毒素污染的水果等。

1. 變質(zhì)的水果：水果變質(zhì)后會滋生大量細(xì)菌、霉菌等有害微生物，如青霉、黃曲霉等，產(chǎn)生的毒素會對肝臟造成損害。例如，發(fā)霉的蘋果、腐爛的香蕉等。

2. 含高糖分的水果：長期大量食用高糖水果，可能導(dǎo)致血糖升高，引起代謝紊亂，進(jìn)而增加肝臟負(fù)擔(dān)。常見的高糖水果有荔枝、龍眼、香蕉等。

3. 農(nóng)藥殘留的水果：水果表面殘留的農(nóng)藥進(jìn)入人體后，需要肝臟進(jìn)行代謝和解毒，長期積累可能損傷肝臟細(xì)胞。比如一些未清洗干凈的草莓、葡萄等。

4. 某些熱帶水果：部分熱帶水果可能會引起過敏反應(yīng)，導(dǎo)致肝臟炎癥。像芒果、菠蘿等，有些人食用后可能出現(xiàn)過敏癥狀，影響肝臟健康。

5. 被黃曲霉毒素污染的水果：黃曲霉毒素是一種強致癌物質(zhì)，容易污染水果，尤其是儲存不當(dāng)?shù)乃?。如花生、玉米等食物在儲存過程中發(fā)生霉變，產(chǎn)生黃曲霉毒素，若與水果一同存放，可能會污染水果，進(jìn)而損傷肝臟。

總之，在日常生活中，應(yīng)選擇新鮮、衛(wèi)生、適量的水果食用，注意清洗干凈，避免食用變質(zhì)或可能被污染的水果，以減少對肝臟的潛在損害。