化學性的有害物質會通過血液循環(huán)或者胃腸道進入肝臟里面進行轉化，肝臟里面勢必會殘留有害物質，從而對肝臟帶來損傷。平時可以多吃保護肝臟的保健食品來促進有毒物質的排泄。

哪些保健食品能保護肝臟？

1、含皂甙和多糖類物質的保健品

西洋參人參以及絞股藍茶里面有大量的皂甙，能提高肝臟的解毒和代謝功能，保護了肝細胞。枸杞子和靈芝里面含有大量的多糖類物質，能防止脂肪肝，促進了肝細胞的再生，枸杞子中含有的葉綠素能提高肝臟的解毒能力。

2、含維生素c和b族維生素保健品

在柑橘類水果、綠葉蔬菜以及獼猴桃里面含有大量的維生素c，能促進氧化反應以及氫化反應。含b族維生素以及磷脂類產(chǎn)品的粗糧、五谷類、酵母啤酒等，可滿足受到損害肝細胞對營養(yǎng)物質的需求，恢復了肝臟活力。另外也應該多吃富含硒比較豐富的菌菇類食物，硒能夠對抗自由基，提高谷胱甘肽過氧化物酶的活性，具有抗癌和防癌的效果。另外也應該多吃一些容易被吸收的碳水化合物食物，能提高身體1苯磷等有毒物質的抵抗力。

3、含水飛薊的保健品

水飛薊里面含有大量的水飛薊寧以及水飛薊亭等黃酮類物質，能提高肝臟功能，保護了肝臟，刺激了膽汁分泌，幫助對抗炎癥因子，同時也具有抗氧化功效，能清除對肝臟有害的自由基，延緩了衰老，防止酒精、化學物質以及環(huán)境污染藥物對肝細胞所帶來的損傷，加快了肝細胞的修復和再生。

溫馨提示

每天堅持吃一個西紅柿，里面含有類似于藥物奎寧物質能夠保護肝臟。另外要調整好鈣磷比例，防止身體對鉛的吸收。減少脂肪食物的攝入脂肪會刺激脂溶性化學毒物在腸道中的吸收以及蓄積，對肝臟帶來一定的損傷。不能接觸一些有毒的化學物質，若是工作需求的話應合理的補充可護肝的營養(yǎng)元素，幫助有毒物質的排泄，減少對有毒物質的吸收?？茖W合理的安排工作和生活，均衡的攝入營養(yǎng)，防止脂肪肝以及酒精肝，增強身體的抗氧化能力來保護肝細胞結構。平時可以多吃綠葉蔬菜水果以及大麥茶來提高肝臟的解毒能力。