脂肪肝患者日常的飲食很重要，是配合治療必不可少的。脂肪肝患者需要知道如何安排飲食，以及不能吃什么。除此之外，脂肪肝患者還應該要知道平常還應該注意哪些，下面就來為大家具體看看脂肪肝患者的飲食建議和注意事項吧。

脂肪肝患者的飲食建議

多吃高蛋白食物。專家建議患者可多吃豆制品及瘦肉、魚、蝦等富含蛋白質的食物。

多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物，可促進體內磷脂合成，協(xié)助肝細胞內脂肪的轉變。如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品。

多喝水。對于肥胖性脂肪肝病人來說，每日攝入適量的水有助于腎臟功能的正常發(fā)揮及減輕體重、促進肝內脂肪代謝。建議每日飲水量在2000ml左右。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水以及清淡的綠茶、菊花茶等，不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替。

禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟，煎炸之品；禁用甜食，不吃巧克力，休息時每天含多糖的食品不應超過半斤。

烹調時盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過2錢。

晚餐不宜過飽，睡前不宜加餐。

每天食譜中要求暈素搭配，選食以奶、蛋、魚、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。

細嚼慢咽，按自已體重計算熱卡進餐，吃八分飽。

那么，在生活中脂肪肝患者又應該注意什么呢？

脂肪肝的注意事項

減肥。由于脂肪肝是一種消化系統(tǒng)疾病，因此飲食控制至關重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟內的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛煉，經(jīng)常進行戶外活動。

盡量避免各種藥物。受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學物質，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高，就應當在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。

藥物治療。藥物治療是很重要的。脂肪肝患者由于脂肪代謝障礙，體內三酰甘油及膽固醇均有不同程度升高，并伴有高血脂癥，因此需要服用保肝降脂中藥進行治療。此外，脂肪肝患者常伴有維生素缺乏癥，因此需要及時補充。患者出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀如惡心、腹脹、便秘或腹瀉時，應予以對癥服藥治療。

以上脂肪肝患者的飲食和注意事項，僅供大家參考。