脂肪肝是一種常見的肝病。據(jù)了解，脂肪肝是第二大嚴(yán)重威脅國人健康的肝病（第一個是病毒性肝炎）。如果脂肪肝長久不治，那么就可能發(fā)展為脂肪性肝硬化，甚至是肝癌。因此，積極防治脂肪肝尤為重要。那么為什么會發(fā)生脂肪肝呢？很多人認為脂肪肝就是由于脂肪過多所致，其實不然。

脂肪肝如何形成的？

脂肪肝并不只是脂肪過多所致，不同類型的脂肪肝，其成因也不相同。

1.肥胖性脂肪肝

肥胖型脂肪肝，顧名思義，這類脂肪肝主要與肥胖有關(guān)，特別是腹部肥胖。因為腹部的脂肪細胞對外部的刺激較為敏感，這就會增加運送到肝臟的脂肪酸。久而久之，就容易形成脂肪肝。

2.酒精性脂肪肝

酒精性脂肪肝則與酒精攝入過多有關(guān)。有研究表明，長期酗酒者進行肝穿刺活檢，其中75%～95%有脂肪浸潤。這是因為酒精攝入過多后，肝臟無法完全代謝，多余的酒精就會轉(zhuǎn)化成脂肪，堆積在肝臟內(nèi)，從而形成酒精性脂肪肝。

3.營養(yǎng)不良性脂肪肝

除了肥胖和酗酒外，營養(yǎng)不良也會得脂肪肝。營養(yǎng)不良性脂肪肝主要是由于蛋白質(zhì)缺乏，載脂蛋白沒有辦法很好合成，從而使得甘油三酯在體內(nèi)積存所形成的。

4.糖尿病脂肪肝

除了上述三種脂肪肝之外，還有糖尿病脂肪肝。據(jù)了解，一半左右的糖尿病患者會并發(fā)脂肪肝。因為患上糖尿病后，患者的內(nèi)分泌、胰島素等都處于紊亂狀態(tài)，這樣容易導(dǎo)致肝臟的脂代謝出現(xiàn)障礙，從而引發(fā)脂肪肝。

如何遠離脂肪肝？這4種食物是最佳幫手！

從上面，代價可以了解到脂肪肝的形成與肥胖、酗酒、營養(yǎng)不良及糖尿病都有一定關(guān)系。因此，想要遠離脂肪肝，大家一定要避開上述誘因。此外，也可從飲食方面著手。

食物一：枸杞

枸杞中含有一種叫甜茶堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以避免脂肪的堆積，因此日常吃點枸杞有助于防治脂肪肝。

食物二：山楂

山楂中也含有一種可以避免脂肪堆積的物質(zhì)，那就是熊果酸。此外，山楂中的其他物質(zhì)有助消化，還可以降低膽固醇。因此，山楂也是防治脂肪肝的好食材。

食物三：洋蔥

洋蔥中含有多種硫化物，這些物質(zhì)不僅可以降低血脂，還能促進脂肪代謝，預(yù)防脂肪肝。顏色越深的洋蔥，其硫化物的含量就越高。因此，大家在日常生活中可以適當(dāng)食用一些深色的洋蔥。

食物四：胡蘿卜

胡蘿卜中的胡蘿卜素可以促進腸道蠕動，從而加快脂肪等物質(zhì)的排泄速度，減少脂肪堆積的情況。這樣一來，自然就避免了脂肪肝的發(fā)生。