都說(shuō)“喝酒傷肝”，但是喝酒具體是如何傷肝的，以及到底喝多少酒會(huì)傷肝等問(wèn)題，很多人都不是特別清楚。其實(shí)，“喝酒傷肝”指的是酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化等。其中，酒精性脂肪肝是其他酒精性肝病的第一大誘因。而經(jīng)常酗酒，或者短時(shí)間內(nèi)大量飲酒者就容易患酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝如果不加以控制，慢慢就會(huì)發(fā)展為酒精性肝硬化，甚至是誘發(fā)肝癌。因此，一旦發(fā)現(xiàn)酒精性脂肪肝一定及時(shí)干預(yù)。對(duì)于沒(méi)有確診酒精性脂肪肝的人群來(lái)說(shuō)，日常也要控制飲酒量。那么，到底喝多少酒才會(huì)損害肝臟，引起酒精性脂肪肝呢？

天天喝兩罐以上的啤酒？你的肝會(huì)受不了！

酒類中都含有酒精，其主要成分就是乙醇。90%的乙醇在肝臟代謝，因此乙醇對(duì)肝臟會(huì)產(chǎn)生影響。但時(shí)并不是一次喝多少酒就會(huì)損傷肝臟，出現(xiàn)酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝的發(fā)生也是一個(gè)累積的過(guò)程。

一般來(lái)說(shuō)，成年男性的肝臟承受能力是每天40克酒精，成年女性的為20克酒精。40克的酒精相當(dāng)于酒精6度的啤酒1000毫升，也就是500毫升的高罐啤酒兩罐，還相當(dāng)于酒精12度的紅酒500毫升，酒精度50的白酒100毫升。

就啤酒而言，成年男性每天要喝兩罐以上才會(huì)超過(guò)肝臟的承受能力。如果是天天喝兩罐500ml以上的啤酒，那就要警惕酒精性脂肪肝。而紅酒和白酒的飲用量如果超過(guò)了上述規(guī)定量，也容易引發(fā)酒精性脂肪肝。

如何飲酒才健康又不傷肝？

從上面的內(nèi)容來(lái)看，大家可以了解到肝臟的承受能力如何，以及患酒精性脂肪肝的酒精臨界攝入量是多少。但其實(shí)，根據(jù)中國(guó)居民膳食指南建議，成年男性每天攝入酒精的量不要超過(guò)25克，女性每天攝入量不超過(guò)15克。在這個(gè)范圍內(nèi)飲酒，不僅健康，而且還能起到一定軟化血管的作用。所以大家想要健康飲酒又不傷肝，最好是按照中國(guó)居民膳食指南的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)飲酒。

此外，大家還需要注意的是，在飲酒前一定要先吃點(diǎn)主食。這可以避免酒精與胃部直接接觸，減少酒精對(duì)胃的傷害。如果是食用一些富含B族維生素的主食，如魚類、蛋類和綠葉蔬菜等，還可以幫助肝臟代謝一部分的酒精，能為肝臟減負(fù)。因此，建議大家在飲酒前盡可能食用富含B族維生素的主食。如果沒(méi)有這樣的主食，大家也要先吃點(diǎn)東西墊肚子，避免空腹飲酒。