病毒性肝炎是可以預(yù)防的，如果有效采取措施，可以切斷傳播途徑為重點(diǎn)的辦法，中醫(yī)認(rèn)為濕熱明顯者，辣椒、生蔥、生蒜、油炸香脆食品屬熱性，若食之對(duì)病人不利。所以對(duì)甲型和戊型肝炎，重點(diǎn)抓好水源保護(hù)，飲水消毒，食品衛(wèi)生，糞便管理等，以切斷糞-口途徑傳播，對(duì)與急性起病的甲型或戊型肝炎病人接觸的易感人群，應(yīng)注射人血丙種球蛋白，注射時(shí)間越早越好，一般應(yīng)在接觸后7天內(nèi)注射，劑量為0.02-0.05ml/kg，肌肉注射。目前甲肝疫苗已在我國(guó)研制成功并試用于易感人群。取得了一定效果。

對(duì)乙型、丙型和丁型肝炎

1、重點(diǎn)在于防止通過(guò)血液和體液的傳播，各種醫(yī)療及預(yù)防注射，應(yīng)實(shí)行一人一針一管，對(duì)帶血清的污染物應(yīng)嚴(yán)格消毒（手術(shù)器械、探針、口腔科及五官科器械等），加強(qiáng)血液透析室的管理，對(duì)血液和血液制品應(yīng)嚴(yán)格檢測(cè)，如輸血、輸入人體白蛋白等。

2、對(duì)學(xué)齡前兒童和密切接觸者，應(yīng)接種乙肝疫苗。

3、阻斷母嬰傳播，乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白聯(lián)合應(yīng)用可有效地阻斷母嬰傳播。

4、醫(yī)務(wù)人員在工作中因醫(yī)療意外或醫(yī)療損傷不慎感染乙肝病毒，應(yīng)立即注射免疫球蛋白。

病毒性肝炎的飲食預(yù)防

1、搞好飲食衛(wèi)生和食具消毒工作，增強(qiáng)自我保健意識(shí)和能力，加強(qiáng)水源、飲食及糞便的管理，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手，共用餐具要消毒。

2、慎重用藥，尤其是西藥（化學(xué)藥物），以防進(jìn)一步加重肝臟損害。

3、絕對(duì)禁忌飲酒。飲酒后很快被胃吸收，約90%以上的酒精成分在肝臟內(nèi)代謝，使肝細(xì)胞變性壞死。

4、不宜吃罐頭食品因?yàn)楣扪b食品或瓶裝飲料常加有苯甲酸之類的防腐劑，對(duì)肝臟或多或少有毒性，況且大多久存，不新鮮，不宜肝炎病人食用。5鴨血、豬血或豬肝含鐵量較高，過(guò)多的鐵質(zhì)對(duì)肝細(xì)胞不利，不宜大量食用。