肝臟是人體內(nèi)最大的生化代謝工廠，體內(nèi)維生素d首先在肝細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化成活性維生素d，它是調(diào)節(jié)骨代謝的重要元素之一，具有促進(jìn)腸道和腎臟吸收鈣的作用，并促進(jìn)骨的形成和礦化，中醫(yī)講究藥食同源，許多食物也是藥物，它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線，關(guān)鍵是選擇最適合的食物。對(duì)于肝病患者，除了介紹正規(guī)的藥物治療，也可以在日常生活中，試試一些食療方。

當(dāng)嚴(yán)重肝臟疾患時(shí)，維生素d活化便會(huì)受到障礙。針對(duì)肝炎病人納食少，日光照射少、鈣吸收低的矛盾，除應(yīng)當(dāng)服用富含鈣質(zhì)的豆制品、牛奶、芝麻醬、魚、蝦等食品外，還可以服用珍珠鈣、活性珍珠粉等高活性的離子鈣，以補(bǔ)充機(jī)體需要。

肝炎食療方

1。茵陳粥

茵陳，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米爛湯稠，加白糖少許，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天為1療程。治療急性黃疸性肝炎。出現(xiàn)身目俱黃，尿黃如濃茶，惡心、乏力，舌紅苔黃膩患者。

2。田基黃煲雞蛋

田基黃，雞蛋，同煲，飲湯吃蛋。治療急、慢性肝炎。

3。黑木耳湯

黑木耳，煎湯代茶，加糖適量，可小量長(zhǎng)期食用。用于肝炎恢復(fù)期無(wú)濕熱者。

4。泥鰍粉

泥鰍烘干，焙末，飯后服。用于慢性肝炎。

5。玉米須茵陳湯

玉米須、茵陳、車前草，加水，濃煎去渣，加白糖適量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤膽型肝炎。

6。枸杞雞蛋羹

雞蛋，去殼，加枸杞，精鹽少許，加水適量攪勻，隔水蒸熟后食用。用于慢性肝炎。

7。雞骨草蜜棗燒豬肉

雞骨草、蜜棗、瘦豬肉，加適量水及佐料煲爛熟，1-2天1次，可用于重癥肝炎患者，具有解毒退黃扶正護(hù)肝作用。

8。泥鰍燉豆腐

泥鰍、豆腐，泥鰍洗凈去腸煎熟燉豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黃利水的作用。

9。苡仁綠豆粥薏苡仁，綠豆，粳米，洗凈，加水，文火煮1小時(shí)后食用。本方健脾益氣，清熱化濕，用于急、慢性肝炎脾虛兼濕熱者。

10。醋梨

雪梨，洗凈切片，泡入米醋中，放置4小時(shí)，口服，每日3次，每次5片，用于急性傳染性肝炎。