酒精性肝病是由于長(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟損傷性疾病，近年來(lái)隨著我國(guó)酒消費(fèi)量的不斷增多，酒精肝的發(fā)病率也越來(lái)越高。酒精肝對(duì)人體健康的危害也非常大，酒精肝患者如果不積極進(jìn)行治療，會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)楦斡不?、肝癌，酒精肝的發(fā)生和飲酒量及飲酒年限、乙型和丙型肝炎病毒感染、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、性別因素等都有一定的關(guān)系，那么喜歡喝酒的人到底該怎么做才能不得酒精肝呢？

其實(shí)喝酒并不一定就會(huì)導(dǎo)致酒精肝，關(guān)鍵是喝酒要有度，要有節(jié)制，同時(shí)做好喝酒前后的處理，每個(gè)人的酒量都是不同的，所以處理的方法也不盡相同。引發(fā)酒精肝的最主要因素還是飲酒量。因此對(duì)于愛(ài)喝酒人士來(lái)說(shuō)，要想預(yù)防酒精肝，首先就一定要控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。另外，要想預(yù)防酒精肝飲食應(yīng)多食素食、宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對(duì)酒膨者，應(yīng)給與低鹽、少鹽飲食。由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。根據(jù)病情的不同階段掌握動(dòng)靜結(jié)合的關(guān)系，急性期應(yīng)采取“以靜為主，靜中有動(dòng)”的原則，以休息為主，限制過(guò)多的活動(dòng)。穩(wěn)定期應(yīng)采取“動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)靜適度”的原則，做到生活自理，適當(dāng)休息。

早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預(yù)防酒精性肝病的發(fā)生。應(yīng)定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對(duì)于長(zhǎng)期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更應(yīng)如此。