一、嚴格戒酒：飲酒可以說是酒精肝發(fā)生的根本原因，所以要想治好酒精肝首先要戒酒。治療期間飲酒會降低治療效果，還可能導致已減輕的病情重新惡化。如果能夠徹底戒酒，消除致病因素，則可提高治療效果，促進疾病康復。

二、飲食調理：酒精肝患者的飲食要營養(yǎng)均衡合理，應以清淡，不油膩，富含營養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。酒精肝發(fā)展為肝硬化患者應該限制鈉鹽的攝取，降低腹水的發(fā)生率。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱刺激食品；濕濁之征明顯者，肥甘油膩都應該戒除；若出現(xiàn)精神障礙，神識不清者，可能為肝性腦病的先兆，應嚴格控制含蛋白質多的食物，并及時與醫(yī)生取得聯(lián)系。

三、調理情志：肝膽之病，易于郁滯，應以疏泄條暢為佳。若精神抑郁則使氣機逆亂、陰陽失調，會誘發(fā)或加重肝病癥狀。所以，應幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復。