藥物性肝硬化因患者用藥產生毒副作用導致的肝臟受損，因此，在積極的進行治療的同時，藥物性肝硬化應多吃一些有益于肝臟健康的食物，那么，哪些食物有益于藥物性肝硬化患者的健康呢？

專家介紹，下列食物有宜于藥物性肝硬化患者的肝臟健康：

1、灰樹花

灰樹花是真菌的一種，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素、多種微量元素和生物素，有利于人體健康，具有很好的保健作用和很高的藥用價值。研究證實灰樹花同時具有以下幾種功效：（1）減少胰島素抵抗，增強人體對胰島素的敏感度，有助于控制血糖；（2）抑制脂肪細胞堆積；（3）降低血壓；（4）增強免疫力。

2、薊片

又名水飛薊。印度和巴基斯坦的喀什米爾山區(qū)是水飛薊的源生地，現在歐洲、美洲及澳洲多個地區(qū)都有種植。在歐洲，利用水飛薊調治肝病已有數千年史。水飛薊是優(yōu)良的護肝植物。其種子含有新型黃酮類物質，其主要成分為水飛薊賓SILYMARIN。藥理實驗證明，水飛薊賓等有保護肝細胞膜，改善肝功能的作用，能預防多種肝臟毒物所致的肝損傷。不僅對調治急、慢性肝炎很有效，而且對肝硬化、脂肪肝、肝中毒、膽囊炎、膽囊周圍炎、膽石癥的疼痛等多種肝膽疾病也有很好效果。

3、紫菜頭

紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜，為藜科甜菜屬甜菜種的一個變種，以肥大的肉質根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐頭，肉質脆嫩，略帶甜味，營養(yǎng)價值較高，富含糖分和多種礦物質，并有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能。

4、莼菜

莼菜是多年生宿根水生草本植物。鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。莼菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質，常食莼菜具有藥食兩用的保健作用。莼菜含有一種酸性雜多糖，它不僅能夠增加免疫器官——脾臟的重量，而且能明顯地促進巨噬細胞吞噬異物，是一種較好的免疫促進劑，可以增強機體的免疫功能，預防疾病的發(fā)生。

以上就是關于適合藥物性肝硬化患者食用的幾種食物的介紹，專家提醒肝硬化患者，平時應戒煙戒酒，少食垃圾食品，盡量保持良好的睡眠質量，幫助調理身體對抗疾病。