隨著生活水平的極大提高，人們的工作節(jié)奏也在不斷提高，飲食精細(xì)，長(zhǎng)期飲酒，久坐辦公，缺乏運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致脂肪肝頻發(fā)。患上脂肪肝，除了進(jìn)行必要的治療外，飲食上也需要多加注意。脂肪肝令許多白領(lǐng)煩不勝煩，不僅難以治愈，而且飲食上也限制諸多。面對(duì)美酒，面對(duì)美食，很多人無(wú)法依舊無(wú)法控制自己，一時(shí)放縱導(dǎo)致以往的努力功虧一簣。其實(shí)消除輕度脂肪肝并非這么辛苦，只要在飲食上多加注意，輕度脂肪肝是完全可以“吃”掉的。

脂肪肝幾大飲食原則

1、戒酒

對(duì)于脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被攝入后，90%以上都是由肝臟代謝的。酒精在肝臟內(nèi)先代謝為乙醛，最后代謝為乙酸。乙醛會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生很大的損害，脂肪肝患者的肝臟已經(jīng)受損，如再飲酒，就會(huì)加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發(fā)展的進(jìn)程。

2、多食清淡

應(yīng)選擇低熱量的食物，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗；限制脂肪和碳水化合物攝入，也不宜多時(shí)含糖或含鹽類(lèi)較高的食物；多吃一些如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶等高蛋白食物。

3、忌食辛辣

脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物，例如如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。

4、控制膽固醇的攝入

脂肪肝患者需嚴(yán)格控制膽固醇的攝入，不宜多食動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃等。同時(shí)魷魚(yú)、沙丁魚(yú)同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用。

脂肪肝不可忽視，對(duì)脂肪肝患者而言，需要注意以下幾點(diǎn)大多數(shù)人均可以逆轉(zhuǎn)脂肪肝重歸健康

1、思想上要重視：脂肪肝也是肝病，是可控可逆的肝病，通過(guò)生活習(xí)慣調(diào)整可以逆轉(zhuǎn)；

2、在食物種類(lèi)的限制上，要盡量限制高糖、高油脂的食物、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。肥胖或超重的人限制攝入過(guò)多碳水化合物，有助于減輕體重和減少肝內(nèi)脂肪的合成，這比限制脂肪飲食更為重要；

3、戒酒也是非常重要的；

4、適量體力鍛煉，事半功倍。