現(xiàn)在社會(huì)有很多的人平時(shí)比較忙碌，容易影響到人們的生活，很多的人平時(shí)喜歡喝酒，這樣很容易造成一些疾病出現(xiàn)，酒精肝就是其中的一種，當(dāng)出現(xiàn)這種疾病之后，會(huì)帶來(lái)很多的危害，平時(shí)大家需要盡早了解這種疾病的出現(xiàn)，要注意其中的飲食，而且要注意日常護(hù)理。

　　一、酒精肝患者的日常護(hù)理

　　1、注意多休休息：酒精肝患者的日常護(hù)理，要注意多休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。

　　2、注意調(diào)節(jié)飲食：酒精肝患者的日常護(hù)理還要注意調(diào)節(jié)飲食。在飲食護(hù)理方面，患者應(yīng)多食素食、宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。

　　3、注意節(jié)制飲酒：酒精肝患者的日常護(hù)理，節(jié)制飲酒十分重要。專(zhuān)家表示，適量飲酒有益健康，關(guān)鍵要把握好飲酒量。酒精對(duì)肝細(xì)胞有較強(qiáng)的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精性脂肪肝。專(zhuān)家提醒，一旦出現(xiàn)酒精肝，無(wú)論屬于哪一期，在疾病的治療過(guò)程中及疾病康復(fù)后，必須絕對(duì)禁止飲酒。

　　4、注意調(diào)節(jié)情志：酒精肝患者注意日常護(hù)理，還應(yīng)注意調(diào)節(jié)情志。專(zhuān)家表示，對(duì)于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導(dǎo)致病情的加重，影響整個(gè)疾病的康復(fù)過(guò)程和治療效果。

　　二、酒精肝患者的飲食原則

　　1、酒精性脂肪肝患者常合并蛋白質(zhì)熱量不足和多種維生素缺乏，因此，酒精肝患者需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營(yíng)養(yǎng)不良。

　　2、要嚴(yán)格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜。膳食應(yīng)富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無(wú)必要。

　　3、對(duì)不能戒酒者，應(yīng)減少深海魚(yú)油等多不飽和脂肪酸的過(guò)量攝入。以免加劇酒精性肝損傷。

　　三、哪些食物對(duì)酒精肝患者有好處?

　　1、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。

　　2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　3、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。

　　4、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　5、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。選用去脂牛奶或酸奶。

　　6、洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化。

　　7、甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生的過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。

　　8、含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強(qiáng)肝的食物。