酒精肝是由于長(zhǎng)期大量飲酒所致的肝臟損傷性疾病。酒精肝患者除了可以通過(guò)藥物治療外，還可以通過(guò)食療方法來(lái)解除酒精毒性并促進(jìn)肝損傷康復(fù)。下面，肝病專家就來(lái)為大家介紹幾種簡(jiǎn)單的促進(jìn)酒精肝康復(fù)的食療方法。

酒精肝康復(fù)的食療方法

1、橘味醒酒湯：橘子和蓮子罐頭各半瓶，青梅25克，紅棗50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少許，加1000毫升水煮熟，分次服完。該方也有解酒功效。

2、白糖煮藕粉：每次用藕粉30~50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍?，清熱除煩和醒酒。

3、姜汁菠菜：菠菜250克，生姜25克，食鹽2克，麻油3克，味精、醋、花椒油備1克。涼拌，佐餐食之。該方能通腸胃生津血，解酒毒。

4、八珍醒酒湯：蓮子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，紅棗20克，及精鹽少許，加水煮成較稀的水果羹即服。該方有解酒功效，可作酒后醒酒飲用。

5、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖：前者為每次用鮮橄欖（連核）60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖適量調(diào)味飲用。后者為每次用鮮橄欖（連核）10枚，略搗爛，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢飲咽。均可清熱解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

溫馨提示：如患者在試過(guò)上述食療方法無(wú)效后，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)，并遵循醫(yī)囑改用其他方法治療。