1、遺傳因素，有家族嗜酒史的人，患酒精肝的幾率遠遠大于普通人，尤其是年齡越小開始飲酒的，患酒精肝的幾率更大。

2、缺乏蛋白質的人飲酒更容易導致酒精肝，體內缺乏蛋白質的人，一旦感染肝病，就會造成嚴重影響，蛋白質的確實常常損害肝臟，所以缺蛋白質的人要注意多補償?shù)鞍踪|不要飲酒。

3，女性更容易感染酒精肝，每天喝相同數(shù)量的酒，女性患者患酒精肝的幾率比男性高，因為女性體內脂肪多，體型小，血液中酒精含量高，因此比男性更容易的酒精肝，甚至停止喝酒后也更容易導致肝硬化。