肝腹水飲食一、補充適量的脂肪。

肝腹水飲食二、多吃含鋅、鎂豐富的食物。

肝腹水飲食三、每天要補充碳水化合物。碳水化合物的充足可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負擔；碳水化合物能保持肝細胞內(nèi)糖元含量，使其用于肝組織的構(gòu)成和增生，以保護肝臟。防止乙肝毒素對肝細胞損害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。

肝腹水飲食四、每天要補充維生素的供給。維生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在肝腹水患者時應(yīng)補充大量的維生素C。

肝腹水飲食五、肝腹水患者要多吃含鋅、鎂豐富的食物。為促進肝細胞的修復與再生、應(yīng)增加蛋白質(zhì)供給，一般應(yīng)占總熱能的15%，特別應(yīng)保證一定數(shù)量優(yōu)質(zhì)蛋白，如動物性蛋包質(zhì)、豆制品等的供給。但是一定要注意不能過多的補充，一旦過量容易引起肝昏迷現(xiàn)象。

肝腹水飲食六、限制膳食中的鹽與鈉。當有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克；嚴重水腫時宜用無鹽飲食，鈉應(yīng)限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物。做各種菜肴時，先不放鹽或醬油，當把菜炒熟時最后放鹽或醬油，或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃。這樣既有味道，又限制了鈉鹽的攝入。