臨床上有大約四成肝硬化患者是因過度飲酒導致的。這樣的病例并不少見，肝臟是人體的生化反應(yīng)器，人體各種營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化合成都由肝臟完成，各種各樣的毒素亦要經(jīng)過肝臟來解毒。若長期大量酗酒，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對肝細胞有非常大的毒性作用，使肝臟代謝發(fā)生障礙，從而導致肝細胞的變性壞死及纖維化。

“酒精肝是由于長期大量飲酒導致的肝臟損傷性疾病，近年來酒精肝炎的發(fā)病率也越來越高。男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。一般40克的酒精約相當于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒，否則在持續(xù)酗酒3-5年后，酒精肝炎就會發(fā)展成肝硬化。

酒精不僅能誘發(fā)健康人變成肝硬化或肝癌，還會加速乙肝等病毒性肝炎轉(zhuǎn)化為肝硬化的進程，所以酒精肝炎和病毒性肝炎患者絕對不能喝酒，肝病患者至少應(yīng)每隔3-6個月，就要復查一次肝功能及其他相關(guān)指標?！昂芏嗖∪硕际且驗楦杏X肝區(qū)不適，腹脹、乏力或容易疲勞等癥狀才來就診，多數(shù)已經(jīng)是酒精性肝炎，甚至是肝硬化了。因為一開始，患者有輕癥酒精性肝病和酒精性脂肪肝時，還繼續(xù)飲酒，任其自由發(fā)展。殊不知，酒精對肝臟有很大的毒害作用。”

肝臟是一個沒有感覺神經(jīng)的器官，所以肝臟即使出現(xiàn)了炎癥，患者也不會覺得疼痛。如有人超過5年長期飲酒，或兩周內(nèi)連續(xù)暴飲，最好到醫(yī)院找肝病專業(yè)的醫(yī)生進行一次肝臟的檢查。據(jù)介紹，酒精肝不是營養(yǎng)過剩的肥胖所致，而是喝酒損傷了肝細胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。很多人以為多吃青菜、水果替代主食，通過減肥就能治療脂肪肝，其實不然，多吃些瘦肉、牛奶這類低脂肪高蛋白食物，改善肝臟的營養(yǎng)狀況，反倒可以減緩疾病的發(fā)展。還有的人認為不管治不治，結(jié)果都是肝硬化。其實很多屬于初期酒精肝的患者，如積極戒酒，改變不良的生活習慣，在調(diào)理2-4周后，基本上可以恢復正常。