生活中多數(shù)脂肪肝患者，都是不健康的飲食習(xí)慣從而引起的。那么我們就要在飲食習(xí)慣上有所改變，調(diào)整飲食規(guī)律。特別是已經(jīng)是中度脂肪肝的患者，對飲食的要求就要更高，控制飲食的數(shù)量要求是非常嚴(yán)格的。

1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量 供應(yīng)不宜過高。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝，對于肥胖或者超重者，每公斤體重可供給353-440千卡熱量，以控制或減輕體重。

2、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如牛奶，魚肉等，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生；并可糾正低蛋白血癥，防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害

3、減少糖類和甜食，糖類主要由谷物供應(yīng)，除蔬菜，水果中所含天然糖類外，不食用精致糖類，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點(diǎn)心，因?yàn)檫^多的糖類會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?dǎo)致肥胖，使脂肪肝加重。

4、控制脂肪攝入量，對中度脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不宜超過40g，對含膽固醇高的食物宜做適當(dāng)控制。

5、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，補(bǔ)充對治療肝病有一的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，對肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應(yīng)限制鈉鹽。

6、攝入足夠的食物纖維，飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維，既可增加維生素，礦物質(zhì)的供應(yīng)，又有利于代謝廢物的排泄，對調(diào)節(jié)血脂，血糖水平有良好的作用。

日常飲食方面需要注意。

第一：一定要限酒，不必戒肉；第二：每頓飯二兩糧，不當(dāng)泔水缸；第三：三份高蛋白（一兩瘦肉、一個(gè)雞蛋、二兩豆腐）；第四：飲食四有：有粗有細(xì)不甜不咸；還有：“吃飯七八分飽”，不能吃飽了，尤其是肝硬化病人更不能吃飽了，肝硬化病人吃兩三分飽就可以了，吃飽以后腹壓高會出血的，可以多餐少吃。另外，我們提倡低熱量飲食，適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)量。高蛋白膳食（1.5-1.8g），要注意補(bǔ)充維生素，礦物質(zhì)、植物纖維。