一、適合吃溫?zé)嶂?，以取陽生陰長之義。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血等。冬季每次晚餐前喝一小杯酒，對(duì)中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。體型肥胖者忌肥甘溫?zé)岷裎丁?/p>

二、適合吃堅(jiān)果之品，冬日多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻等。

綠豆：增強(qiáng)肝臟解毒功能。

枸杞：為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等

王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

豆制品：富含蛋白質(zhì)可修復(fù)受損肝。

大蒜：有記載說大蒜有護(hù)肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。

帶魚：清蒸新鮮帶魚食用蒸出的油可治療肝炎，帶魚本身富含營養(yǎng)。

苦瓜：生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。

菌類：含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導(dǎo)劑，常食菌類可提高機(jī)體抗病能力。

奶制品：主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說，可提高機(jī)體免疫力。