丙型肝炎患者飲食兩大“宜”

一宜雜

指飲食宜多樣化，不要偏食，狂補蛋白質(zhì)，狂補熱能，都有損肝臟。健康的飲食要顧及到機體所需要的“建筑材料”，包括蛋白質(zhì)、必需脂肪酸及糖類等。蛋白質(zhì)的主要來源主要是肉類，如肌肉、魚肉等，還有雞蛋、奶制品、堅果類、豆類等。建議”多食”溫和、松軟、易消化的食物。

二宜淡

指保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍等為優(yōu)，也可飲用一些水果汁，如檸檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麥食品值得推薦，他們是B組”維生”素和鋅等無機鹽的中藥來源。