1、 早餐：大米粥（大米50克），饅頭（面粉100克），肉松15克。

加餐：牛奶（牛奶200毫升，糖15克），蘋果150克。

午餐：大米飯（大米150克），燴雞丸黃瓜木耳（雞肉泥150克），素炒泊菜（油菜150克）。

加餐：沖藕粉（藕粉15克，白糖10克）。

晚餐：米飯（大米150克），燒海參（海參150克），雞蛋炒西紅柿（雞蛋40克，西紅柿100克）。

全日烹調(diào)用油15克。

2、 早餐：大米粥（粳米50克），蜂糕（富強(qiáng)粉50克，糖5克），醬豆腐10克，鹵雞蛋2個。

午餐：燴三鮮加黃瓜（海參75克，蝦仁75克，玉蘭片25克，黃瓜50克），炒黃瓜香菇絲，西紅柿50克，大米飯（粳米125克），蘋果50克，花生油10克，食鹽3克。

晚餐：番茄牛肉加胡蘿卜（番茄75克，牛肉150克，胡蘿1.50克），烹土豆絲100克，黃瓜海米湯，蒸發(fā)面餅（富強(qiáng)粉125克），花生油15克，食鹽3克。

加餐：甜牛奶（強(qiáng)化維生素A、D牛奶250克，10克），餅干50克。

全日烹調(diào)用油15克。

肝硬化高蛋白食譜列舉

早餐：大米粥（大米50克），開花饅頭（面粉50克，糖20克），茶葉蛋（雞蛋35克，免五香粉）。

加餐：山楂酪（鮮山植50克，藕粉20克，糖20克），棗泥山藥（紅棗泥50克，山藥100克）。

午餐：軟飯（大米100克），番茄魚九（西紅柿150克，魚肉100克），腐竹燜扁豆（腐竹20克，扁豆80克）。

加餐：酸牛奶（去脂酸奶200克，糖10克），水果（烤蘋果或熟香蕉、軟柿子）。

晚餐：稠粥（大米30克煮稠粥半碗），饅頭（面粉100克），燉牛肉（牛肉100克，胡蘿卜 50克），油菜燒豆腐（碎嫩菜葉100克，南豆腐50克）。

加餐：豆?jié){（豆?jié){200克，糖20克），蛋糕50克。

全日烹調(diào)油10克。