把肝臟比喻為人體內(nèi)的一個(gè)巨大的"化工廠"，恰如其分。在肝內(nèi)進(jìn)行的生物化學(xué)反應(yīng)達(dá)500種以上，肝臟的功能具有1000種以上，這些生化反應(yīng)與肝功能是與人的生命活動(dòng)息息相關(guān)的。除上述的三大物質(zhì)代謝功能外，還有很多其他作用。

1、 解毒功能：在機(jī)體代謝過程中，門靜脈收集自腹腔流來的血液，血中的有害物質(zhì)及微生物等，將在肝內(nèi)被解毒和清除。肝臟解毒主要有四種方式：⑴化學(xué)方法：如氧化、還原、分解、結(jié)合和脫氧作用；⑵分泌作用：一些重金屬如汞，以及來自腸道的細(xì)菌，可隨膽汁分泌排出；⑶蓄積作用；⑷吞噬作用。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護(hù)機(jī)體免受損害，使毒物成為無毒的或溶解度大的物質(zhì)，隨膽汁或尿排出體外。這是維持生命的重要功能。

2、維生素代謝：肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95%的維生素A都貯存在肝內(nèi)，肝臟是維生素C、D、E、K、B1、B6、B12、煙酸、葉酸等多種維生素貯存和代謝的場所。

3、激素代謝：正常情況下血液中各種激素都保持一定含量，多余的經(jīng)肝臟處理失去活性。當(dāng)患肝時(shí)，可能出現(xiàn)雌激素滅活障礙，醛固酮和抗利尿激素滅活障礙。

4、防御功能：肝臟是最大的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞吞噬系統(tǒng)。肝靜脈竇內(nèi)皮層含有大量的枯氏細(xì)胞，有很強(qiáng)的吞噬能力，門靜脈血中99%的細(xì)菌經(jīng)過肝靜脈竇時(shí)被吞噬。因此，肝臟的這一濾過作用的重要性極為明顯。

5、調(diào)節(jié)血液循環(huán)量：正常時(shí)肝內(nèi)靜脈竇可以貯存一定量的血液，在機(jī)體失血時(shí)，從肝內(nèi)靜脈竇排出較多的血液，以補(bǔ)償周圍循環(huán)血量的不足。

6、制造凝血因子：肝臟是人體內(nèi)多種凝血因子的主要場所，人體內(nèi)12種凝血因子，其中4種都是在肝內(nèi)合成的。肝病時(shí)可引起凝血因子缺乏造成凝血時(shí)間延長及發(fā)生出血傾向。

7、熱量的產(chǎn)生：水、電解質(zhì)平衡的調(diào)節(jié)，都有肝臟參與。安靜時(shí)機(jī)體的熱量主要同身體內(nèi)臟器提供。在勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生熱的主要器官是肌肉。在各種內(nèi)臟中，肝臟是體內(nèi)代謝旺盛的器官，安靜時(shí)，肝臟血流溫度比主動(dòng)脈高0.4-0.8℃，說明其產(chǎn)熱較大。

8、肝臟的再生能力：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)肝臟被切除70-80%后，并不顯示出明顯的生理紊亂。而且殘余的肝臟可在3-8周內(nèi)長到原來大小。這說明，肝臟具有再生功能。

所以，肝臟是人體內(nèi)最大的"化工廠"，肝小葉是化工廠是的車間，肝纖維囊就是輸送管。