酒精肝硬化大多是酒精肝未能及時治療導(dǎo)致，很多男性朋友最容易患上這種病，其是肝硬化的一種并發(fā)癥。上海宏康醫(yī)院肝病治療中心的介紹說，這種病的危害是比較大的，不可輕視，而且其可能會引一些消化系統(tǒng)疾病和肝病。那么，酒精肝硬化的食療是如何進行的呢？

1、所有的酒都要經(jīng)過肝臟進行解毒，這樣就勢必加重了肝臟的負擔(dān)，谷丙轉(zhuǎn)氨酶高，要給予降酶、保肝利膽治療，檢測肝臟B超，確認肝損程度，對癥治療，不要到遷延性肝炎時醫(yī)治時間長；

2、酒精肝患者飲食上多食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，魚類含有豐富的蛋白質(zhì)且易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，增加VC含量，不吸煙、不飲酒，減少肝臟負擔(dān)；

3、酒精肝患者少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品，以清淡飲食為宜，不要有心理負擔(dān)，用寬廣的胸懷正視一切。