乙肝病毒攜帶者約占我國(guó)總?cè)丝诘?0%（1.24億），其中20%的乙肝病毒攜帶者會(huì)出現(xiàn)不同的乙肝臨床癥狀，在乙肝發(fā)病者中又有約20%的人會(huì)出現(xiàn)不同程度的肝硬化、腹水，甚至繼發(fā)肝癌。無(wú)論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié)，若能重視飲食調(diào)養(yǎng)，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能，“帶毒”照樣可以延年益壽。

乙肝患者精心食養(yǎng)帶毒延年，在不同情況下可試試不同的養(yǎng)生湯：

無(wú)任何癥狀的乙肝病毒攜帶者的養(yǎng)生湯：

黃芪紅棗湯

原料：黃芪12克，紅棗10枚。

制法：黃芪、紅棗加水煎，再入白糖少許，飲湯吃棗，每日一次。

功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經(jīng)常食用。

杞子蒸蛋

原料：枸杞子10克，雞蛋1只，花生油3～5毫升，也可加調(diào)料。

制法：雞蛋加水打勻，入枸杞子、花生油，蒸熟即可。

功效：有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。