肝病專家認為，現(xiàn)代人的生活環(huán)境和生活方式都非常不利于肝臟的健康，熬夜是家常便飯，加班、開夜車看書、直接危害著肝臟的健康。我國是肝病大國，每年有30萬人死于肝臟相關疾病，因此養(yǎng)肝護肝成了眾多健康人的最關注的焦點了，如何養(yǎng)肝護肝？

　　一、肝臟愛吃糖。

　　糖的功能，大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70％左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細胞的損害。

　　二、蛋白質(zhì)能修復肝臟，是預防肝癌的方法之一。

　　雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

　　三、B族維生素是肝臟“加油站”。

　　B族維生素的功能：B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。