1、泥鰍魚湯

泥鰍這種尋?？梢姷聂~是養(yǎng)肝的最佳食物，用淮山藥20克，芡實30克，杞子15克，泥鰍魚250克，先將泥鰍魚去腸臟洗凈，輕微煎短時間，然后共放瓦鍋內煲湯飲用。

2、紅棗

紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。

3、枸杞

枸杞這味中藥不但能夠美容養(yǎng)顏，最重要的是能夠養(yǎng)肝。枸杞可煮粥做菜泡茶等。

4、大豆

大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

5、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。