肝臟是人體的重要器官，肝臟的健康一定程度上保證了人身體的健康。人的肝臟是個脆弱的器官，很容易受到各種肝病如肝炎、脂肪肝等疾病的侵襲，需要注意保護。

甘薯

甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂的作用。

洋蔥

洋蔥不僅具有殺菌的功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化。

大蒜

大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

玉米

玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

牛奶

牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

海帶

海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。