肝炎患者吃葡萄可有利于病情恢復(fù)，葡萄具有甘而才粘，脆而不酸，冷而不寒，味長(zhǎng)多汁，除煩解渴等特點(diǎn)。不僅是健體益壽的滋補(bǔ)佳品，也是對(duì)肝炎患者起到食療作用的水果之一。

葡萄具有改善食欲、保護(hù)肝臟的作用

葡萄中含有葡萄糖、天然聚合苯酚、鉀鹽、多種維生素，其中葡萄糖不僅可促進(jìn)消化，且有保肝作用；天然聚合苯酚能與細(xì)菌或病毒中的蛋白質(zhì)化合，使細(xì)菌與病毒失去傳染疾病的能力；鉀鹽含鈉量低，有利尿的作用；葡萄中多種維生素對(duì)改善食欲、保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫等有較明顯的效果。

吃葡萄對(duì)肝炎伴有神經(jīng)衰弱和疲勞有效果

葡萄可提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。由于葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量十分豐富，對(duì)大腦神經(jīng)可起到補(bǔ)益和興奮的作用，因此適量吃葡萄對(duì)肝炎伴有神經(jīng)衰弱和疲勞有一定的效果。

葡萄干及葡萄根益處多

葡萄干中含有豐富的鐵，是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。對(duì)肝炎伴有腸胃病患者。除了葡萄干對(duì)肝炎患者有益外，葡萄根中含有黃酮類(lèi)化合物、鞣質(zhì)、膠質(zhì)、糖類(lèi)、酶等，可用葡萄根100～150克，煎水喝，對(duì)黃疸型肝炎患者有一定輔助治療效果。