一部分乙肝患者在飲食上因怕影響病情和治療效果，忌口太多，其實一般患者這樣大可不必，長期下去還有可能造成營養(yǎng)缺乏，除非病情特別重時在醫(yī)生的指導下注意相關事項，一般若藥物與食物有沖突可將兩者在時間上分開。

不少人喜歡以藥膳讓病人進補，對此，專家說，其還需因人而異，藥分寒、熱、溫、涼，不同體質的人其進補的方式不一樣，在不了解藥性及病人的體質的情況下，中藥進補還需慎重。肝病患者飲食宜多樣，關健在調理。那么乙肝患者的日常營養(yǎng)調理該怎樣呢？

1、 挑食對肝病不利。

2、 飲食結構要合理：要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖（過多的糖進入人體內易轉化為脂肪）、高蛋白。

3、食量要恰當：患者消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

4、 炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。