肝硬化患者飲食護理指導(dǎo)
中醫(yī)提示:肝臟損害,合理的飲食促進疾病恢復(fù),不合理的飲食會加重肝臟的負擔(dān),導(dǎo)致病情惡化發(fā)展。
一、適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)和礦物質(zhì):通常肝硬化患者每日供應(yīng)100-120g。血漿蛋白削減時,則需很多蛋白質(zhì),每日每千克體重1.5~2g,有腹水或運用糖皮質(zhì)激素治療者,可增至每天每千克體重2~3g。高蛋白飲食對維護肝細胞、修復(fù)已損壞的肝細胞有幫助。攝人過量的礦物質(zhì)?;颊唧w內(nèi)鎂離子的缺少,已遭到大家的注重,因此在平常飲食中應(yīng)注意,吸取含鋅和鎂豐厚的飲食。如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。
二、脂肪不宜過多:禁用動物油,可食用少數(shù)植物油?;颊吒闻K膽汁組成、排泄均削減,使脂肪的消化、吸收遭到嚴重影響。進食過多脂肪后,過多的脂肪堆積,不僅誘發(fā)脂肪肝,并且會阻礙肝糖原的組成,使肝功用進一步減退
三、飲食多樣、易消化:食譜應(yīng)多樣化,考究軟爛可口易消化的食物。患者的消化功通常有所降低,胃口不振,所以注重食譜的改變,挑選一些患者喜歡的食物,考究烹飪,能夠添加患者的胃口。
四、豐厚的維生素和足夠的熱量:B維生素對消化、維護肝臟、避免脂肪肝等,有重要生理效果。維生索C具有解毒功用。脂溶性維生素A、D、E,對肝都有不一樣程度的維護。肝硬化患者吸取足夠的熱量,可削減對蛋白質(zhì)的消化,減輕肝臟擔(dān)負,有利于安排蛋白的組成。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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