肝硬化患者的治療很重要，否則會(huì)造成肝病惡化。此外，肝硬化的飲食調(diào)理也一樣重要，良好的飲食習(xí)慣對(duì)于肝硬化的治療起著重要對(duì)的作用。肝硬化患者有許多飲食禁忌，一起來(lái)看看：

當(dāng)肝臟有嚴(yán)重?fù)p傷時(shí)，合成蛋白和解毒功能都受到影響。于是，一方面，人體有低蛋白血癥，導(dǎo)致浮腫、腹水或營(yíng)養(yǎng)不良；另一方面，那些不能被肝臟消化的毒性物質(zhì)進(jìn)入腦組織，會(huì)干擾大腦的正常功能，出現(xiàn)行為異常等肝性腦病癥狀。體內(nèi)缺少蛋白，但食用大量魚后可能誘發(fā)肝性腦病的發(fā)生。除了魚以外，其他高蛋白食品如果吃得過(guò)多，同樣也會(huì)引起。

1、肝硬化患者忌吃魚。肝硬化患者常見的并發(fā)癥和死亡原因是消化道出血，而吃魚又是引起出血的原因。金槍魚、沙丁魚、秋刀魚中含有一種叫廿碳五烯酸的不飽和有機(jī)酸，含量高達(dá)1-1。5%。魚油中含量最豐富。

2、嚴(yán)禁攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)。肝硬化患者多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤(rùn)，且還能夠促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。然而，每天吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)總量超過(guò)了每公斤體重2-3.5克的限度，就會(huì)有副作用。攝入過(guò)量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)排出，最終結(jié)果是導(dǎo)致肝昏迷。

3、禁止飲酒、戒煙。酒精主要是通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，排出體外。飲酒會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。因此應(yīng)絕對(duì)禁止喝一切含有酒精的飲料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加鹽、加味精的食品。此外，還要嚴(yán)禁抽煙。

由于肝硬化患者肝細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化成為脂肪的功能降低。此時(shí)，若患者再長(zhǎng)期大量的吃糖，就會(huì)出現(xiàn)糖尿并發(fā)肝性糖尿病，給肝硬化的治療增添困難。