15款中醫(yī)食療治療乙肝：

1、冬蟲燉雞蟲草3-6枚，洗凈，雞去內(nèi)臟置于鍋中加水淹沒全雞，然后放在火上清燉，肉軟時(shí)將蟲草插入食道、胸部，放入調(diào)料，旺火燒熟即可。

2、茯苓粥紅棗10粒，鮮栗子10粒，茯苓30克，糯米100克。先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮粉沸即可。

3、鯽魚冬瓜湯鯽魚1條，冬瓜皮200g，生姜3片。加入清水共煲爛。具有退黃利水。用于肝硬化腹水和黃疸型肝炎。

4、山藥桂圓燉甲魚山藥片30克，桂圓肉20克，甲魚1只（約重500克）。先將甲魚宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。具有滋陰潛陽，軟肝散結(jié)。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大者。

5、冬蟲夏草燉瘦肉冬蟲夏草5克，瘦肉150克，加清水燉120分鐘即可。具有滋補(bǔ)肝腎，適用于慢性肝炎、肝硬化腹水，低白蛋白者。

6、貫眾烏梅湯貫眾，烏梅，先將烏梅打碎，與貫眾共放鍋內(nèi)，加水500ml，慢火煎至250ml，撈出藥渣，再加冰糖，溶化后分次服用，每日1劑，治療慢性肝炎。

7、雞胗蘿卜煲鮮雞胗，蘿卜，陳皮，生姜，共放入砂鍋中，微火燉至熟爛，連湯帶渣服用，治療慢性肝炎。

8、西洋參田七煲瘦肉西洋參30克，田七15克，瘦肉250克，加入清水煮熟即可。具有益氣活血作用，適用于慢性肝炎，肝硬化氣虛血淤。

9、冬菇玉米冬瓜瘦肉湯冬菇100克，玉米500克，冬瓜500克，瘦肉150克，食鹽少量，加入清水煮熟即可。具有健脾利濕熱、利小便，適用于慢性肝炎，肝硬化腹水。

10、紅棗花生湯紅棗、花生、冰糖各50克，加入清水先煮紅棗和花生后加冰糖。適用于慢性肝炎，肝硬化轉(zhuǎn)氨酶升高者。

11、芝麻母雞母雞、黑芝麻、陳皮，將雞去掉毛，洗凈內(nèi)臟，用干凈紗布將黑芝麻、陳皮包好，置入雞腹內(nèi)，放入砂鍋內(nèi)燉至爛熟。治療慢性肝炎。

12、枸杞雞蛋羹雞蛋，去殼，加枸杞，精鹽少許，加水適量攪勻，隔水蒸熟后食用。

13、雞骨草蜜棗燒豬肉雞骨草、蜜棗、瘦豬肉，加適量水及佐料煲爛熟，1-2天1次，可用于重癥肝炎患者，具有解毒退黃扶正護(hù)肝作用。

14、苡仁綠豆粥薏苡仁，綠豆，粳米，洗凈，加水，文火煮1小時(shí)后食用。本方健脾益氣，清熱化濕，用于急、慢性肝炎脾虛兼濕熱者。

15、泥鰍燉豆腐泥鰍、豆腐，泥鰍洗凈去腸煎熟燉豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黃利水的作用。