肝炎疾病有哪些飲食療法?
1、飲食要清淡,易于消化。戒煙戒酒。
2、采用少量多餐的飲食方式,一日三餐外,適量加餐。飲食要定時定量。
3、宜用蒸,煮,燴,燉,氽,炒等烹調(diào)方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。
4、選用新鮮無污染的綠色食品,慎用食品添加劑,杜絕霉變(如發(fā)霉花生,大米)及各種腐敗變質(zhì)食品。
5、維生素,尤其是B族維生素,維生素C,維生素A的供給要豐富。
6、碳水化合物的提供要適當(dāng)提高。
7、適量供給脂肪。飲食中的脂肪不應(yīng)過分限制,以免影響機(jī)體熱能供給和降低食欲。但對油膩的食物應(yīng)當(dāng)避免,特別是黃疽尚未消退者。
8、每日能量控制在2000~2500千卡。適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗,增強(qiáng)體力,促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù);但能量過高會造成體重增加,導(dǎo)致脂肪肝。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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