乙肝是一個(gè)慢性的肝炎疾病，乙肝病毒是一個(gè)具有強(qiáng)大的復(fù)制性和傳染性的肝病，這樣造使了許多的乙肝病人不僅在身體上遭受乙肝病毒的折磨，在心理上也遭受了許多身邊的朋友的歧視，害怕受到傳染。

乙肝是一個(gè)漫長(zhǎng)的慢性肝炎的疾病，嚴(yán)重的影響人們的日常生活，患者應(yīng)該要做好一個(gè)長(zhǎng)期治療的心理準(zhǔn)備，乙肝不但治療方面艱難，而且病情長(zhǎng)，還要預(yù)防其他的并發(fā)癥的發(fā)生，乙肝是一個(gè)富貴病，三分治七分養(yǎng)，所以乙肝患者的飲食對(duì)病情起到非常重要的作用。

乙肝患者在日常的飲食中要注意少吃一些外面加工過的食品、刺激、高糖以及高脂肪的食品，肝臟就是我們?nèi)梭w內(nèi)部的"化工廠"我們每天攝入的食物都是通過肝臟的吸收、消化、代謝，所有的食物都經(jīng)過肝臟，我們這樣的胡亂的進(jìn)食不僅對(duì)病情高武幫助，而且還會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至加重肝臟損害，會(huì)誘發(fā)肝臟更加的嚴(yán)重化。

乙肝患者應(yīng)該盡量減少使用高糖類的食物，乙肝患者的肝臟已經(jīng)受到了不同程度的損害，如果過多的攝入糖分，肝臟的代謝功能超負(fù)荷的工作，攝入人體內(nèi)部的糖分不能完全的被肝臟吸收、消化，那么剩余的糖分就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪的形式儲(chǔ)存在肝臟或其他組織中，以致造成脂肪肝、糖尿病、肥胖癥、高血壓病等。

但是適量的攝入一些糖分既能促進(jìn)受損肝細(xì)胞的再生和修復(fù)，又可使正常肝細(xì)胞免受損害。但是我們也不要過分盲目的追求糖分的攝入，就像上述所說的，過分?jǐn)z入糖分后的嚴(yán)重后果。對(duì)于慢性的乙肝患者，應(yīng)該要嚴(yán)格的控制糖分的攝入，乙肝患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下攝入適量的糖分，增強(qiáng)肝臟的修復(fù)功能。

加工食品很多含有防腐劑，必須經(jīng)過肝臟解毒，從而增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。辛辣食品對(duì)胃腸道黏膜有刺激作用，會(huì)引起胃酸分泌增加，尤其對(duì)重型肝炎病人會(huì)加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，甚至?xí)鹣莱鲅?/p>

乙肝患者要在飲食方面注意飲食清淡有營(yíng)養(yǎng)，不吃生冷、辛辣有刺激性的食物。必須要忌酒忌煙，乙肝患者的飲食合理的安排，對(duì)于病情有著舉足輕重的作用，既能輔助病情向良好的方面發(fā)展，又可以做到護(hù)肝的作用。