肝臟是我們重要的器官，肝臟的功能是巨大的，保護(hù)好我們的肝臟是我們目前最主要的工作。那么怎么安排飲食才能保護(hù)我們的肝臟？

危害我們肝臟的因素有很多，如果患上了肝病，可以嘗試食療進(jìn)行改善。那么，有肝病吃什么好？

1、宜多吃生發(fā)之食， 如春韭、豆芽、春筍、野菜、香椿、薺菜等；

2、溫陽(yáng)滋補(bǔ)，以助肝氣，既多吃溫陽(yáng)滋補(bǔ)的食物助肝的生氣，如雞、鹿肉、羊肉、狗肉，但要注意量的把握，切忌過(guò)量，以免火氣上炎生瘡動(dòng)血；再次要滋養(yǎng)肝的陰血，多喝雞湯，因?yàn)槲迩葜?，雞對(duì)應(yīng)于肝，雞湯滋養(yǎng)肝血、肝氣最好，另外多吃枸杞泡茶、當(dāng)歸燉肉，以滋養(yǎng)肝陰，慢性肝炎肝硬化患者更應(yīng)如此。推薦閱讀：放屁多與肝病有關(guān)嗎 得了肝病不能吃哪些食物

3、性溫味甘的食物首選谷類(lèi)，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類(lèi)，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚(yú)類(lèi)，如牛肉、豬肚、鯽魚(yú)、花鯉、鱸魚(yú)、草魚(yú)、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營(yíng)養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。

4、溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類(lèi)蔬菜均性溫味辛，既能疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孽生的病菌。

5、清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，可選蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、黃瓜、蘑菇。這些食物均性涼味甘，可清解里熱，潤(rùn)肝明目。

6、至于新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但如果味酸則不易在春天多食，但酸入肝，所以適量食酸性食物有利于肝的滋潤(rùn)，水果如酸棗、橙子、獼猴桃等。若需清里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類(lèi)為好。

7、春天的蜂蜜、蜂王漿是大自然給人類(lèi)的最好的春季禮物，天天早晨喝杯蜂蜜水有益于長(zhǎng)養(yǎng)生機(jī)；

肝病患者應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)原則：

1、注意烹調(diào)方法，以增進(jìn)患者食欲，食品應(yīng)易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、補(bǔ)充微量元素，肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

3、供給高碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪、高維生素的清淡飲食。

4、食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持人類(lèi)生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，慢性乙肝患者一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類(lèi)食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。

5、根據(jù)病情與患者飲食習(xí)慣適當(dāng)調(diào)理，采用少量多餐的半流質(zhì)飲食為主，食欲極差時(shí)用流質(zhì)，可用米湯、豆?jié){、蛋湯、果汁、藕粉、面包、稀飯、面條等。急性肝炎一般在黃疸出現(xiàn)后，惡心、嘔吐次數(shù)減少，食欲開(kāi)始好轉(zhuǎn)，可逐步進(jìn)行飲食治療。