調(diào)理身體，中醫(yī)強于西醫(yī)，食療勝于藥療。現(xiàn)在入冬時節(jié)，氣溫下降，肝臟養(yǎng)護更加強調(diào)飲食調(diào)養(yǎng)。肝臟現(xiàn)代人，食物中的添加劑太多了，再加上經(jīng)常食用快餐、油膩、煎炸的食物，身體里留下了不少的毒素，累積在體內(nèi)，毒素不僅會溢于肌膚傷害容顏，還會損及肝臟。

肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質(zhì)，包括營養(yǎng)物質(zhì)和毒素等，經(jīng)胃腸道的血管系統(tǒng)后，都由肝臟的門脈進入肝臟內(nèi)進行分解、合成及解毒。

肝臟解毒功能的原理：

在機體代謝過程中，人體吃進去的食物藥物、呼吸進去的各種有毒害氣體、以及無法及時排出體外的宿便，都要先通過門靜脈收集，然后在肝內(nèi)被解毒和清除。

如今，人們生活節(jié)奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規(guī)律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。

養(yǎng)肝法：

1、開心最重要。肝臟的特性就是主疏泄，喜條達，惡抑郁。只有當肝不受約束時，身體才能達到一種輕松、疏泄的狀態(tài)，猶如一棵枝葉舒展的樹。

2、遠離煙酒。眾所周知，飲酒傷肝，現(xiàn)在還沒有任何藥物或食物能防止酒精對肝臟的損害，特別是空腹飲酒時，酒精很快被吸收入血，不僅會對肝臟造成損害，對全身亦有不良影響。特別是慢肝病人，飲酒無異于在飲毒藥，飲酒后約90%～95%在肝內(nèi)代謝，無論快速或慢速、大量或少量攝入酒精都會增加肝臟的耗氧能力，出現(xiàn)缺氧性壞死。

3、注意休息。每晚子時（23：00-1：00）開始，就是肝膽自我修復的時間段，此時能進入深度睡眠，是非常養(yǎng)人的。

4、閉目養(yǎng)神。用眼過度是現(xiàn)代人肝氣虛弱的又一重大原因。肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。長期看電視、電腦、手機、玩游戲很容易用眼過度，從而導致肝血不足。而最方便的養(yǎng)肝法其實就是閉目養(yǎng)神，眼神放光，肝氣自足。

5、遠離油膩宵夜。適當?shù)財z入含脂肪的食物可以供給我們?nèi)梭w以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪會使肝膽負荷過重，久而久之，會讓脂肪堆積在肝細胞內(nèi)代謝不出去，造成脂肪肝。

6、每天運動。每天快走30分鐘，或者慢跑15分鐘，是非常好的鍛煉方式，尤其是對于脂肪肝患者來說，更是最快痊愈的不二選擇。當然，騎車、游泳、瑜伽、太極這樣的有氧運動同樣對肝臟大有裨益。