十個(gè)細(xì)節(jié)看出肝臟好壞 推薦四款養(yǎng)生護(hù)肝食譜
測(cè)你的肝好不好,看肝臟不好的11大癥狀。肝臟對(duì)人體的作用非常大。中醫(yī)認(rèn)為,肝主藏血,主排泄。如果肝不好,將可致病。病毒侵入肝臟后,肝臟的毛細(xì)血管通透性增高,肝細(xì)胞變性腫脹,肝臟內(nèi)出血,正常功能衰退等等。那么,怎樣檢測(cè)自己的肝臟好不好呢?中醫(yī)認(rèn)為,肝不好有11大癥狀。
癥狀1:全身倦怠感日趨嚴(yán)重。
癥狀2:食欲不振,有惡心感覺。
癥狀3:持續(xù)性微熱,或發(fā)惡寒。
癥狀4:注意力不容易集中。
癥狀5:酒量突然減少。
癥狀6:臉色晦暗失去光澤。
癥狀7:皮膚呈黃疸色、或感覺瘙癢。
癥狀8:尿液變?yōu)槠【粕?/p>
癥狀9:肝掌、蜘蛛痣。
癥狀10:全身發(fā)黃,特別是鞏膜發(fā)黃。
肝臟是人體一大重要的器官,一旦出了問題將對(duì)人體的健康造成很大負(fù)擔(dān),給患者的生活及工作帶來(lái)不小的影響。那么肝臟不好該怎么辦呢?不用擔(dān)心,接下來(lái)為大家介紹四款養(yǎng)生護(hù)肝食譜,供大家參考。
一、紅棗炒木耳
材料:紅棗15枚,白木耳15克,黑木耳15克,鹽、香油,蔥、姜適量,清水100毫升。
做法:
1、將黑、白木耳洗凈浸泡后,切成條狀備用。
2、大棗洗凈(剖開)備用;姜入油鍋爆香后,放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下。
3、再加入洗凈好的大棗,加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘。
4、再快速翻炒,收湯后加入調(diào)味料即可食用。
作用:紅棗富含各類維生素,可說(shuō)是維生素的寶庫(kù)。而木耳性味甘平,有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素,可增加人體的免疫力。
二、川芎天麻蒸鮮魚
材料:新鮮魚肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、蔥、米酒、香油適量。
做法:
1、用水將天麻洗凈,再用第二次的洗米水泡軟,以增加天麻香味。
2、把魚清洗干凈。
3、把切絲的蔥、姜鋪在盤底,再把魚放置其上,接著放上天麻、川芎,再灑上一點(diǎn)鹽,即可放入蒸籠或電飯鍋,蒸約15~20分鐘。
4、將魚湯倒入鍋中,用少許淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的魚上即可。
作用:天麻具驅(qū)風(fēng)、補(bǔ)腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能,并對(duì)肝臟有疏通作用。而川芎可以行血行氣,并增強(qiáng)天麻功能,因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土,可以健脾養(yǎng)胃,最適合春天養(yǎng)身。
三、苡苓小米粥
材料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
做法:將上述材料洗凈,將土茯苓用紗布包好,同煮成粥。
作用:茯苓性味甘淡平無(wú)毒,入肝、胃二經(jīng),可利濕解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕,健脾整胃,對(duì)肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹,皮膚疾患,痙攣骨痛,惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì),都有預(yù)防兼治療的功效。
四、首烏大棗粥
材料:何首烏粉25克,大棗50克,冰糖15克,粳米50克。
做法:
1、先將粳米、大棗一同入鍋,熬煮成粥。
2、待粥半熟時(shí)加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥黏稠即成,再加入冰糖調(diào)味。
作用:此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
(責(zé)任編輯:歐家福 )
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