我國(guó)每年感染丙肝約3.5萬(wàn) 丙肝飲食該如何安排
很多人都知道甲型、乙型肝炎的危害,但知道丙型肝炎(HC)危害的人就不多了。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),全球丙型肝炎的感染率約為3%,感染丙型肝炎的人約有1.7億。我國(guó)的丙型肝炎患者約有4000萬(wàn),即每30人中就有一名丙肝患者。丙型肝炎病毒慢性感染可導(dǎo)致肝硬化和肝癌。
丙肝的危害是什么呢?
1、無(wú)疫苗可用,預(yù)防難度大:丙肝尚無(wú)疫苗可預(yù)防,這是因?yàn)楸尾《镜幕蜃儺愋暂^大,體內(nèi)產(chǎn)生的中和抗體難以應(yīng)付不斷出現(xiàn)的大量新變種。因此,丙肝的預(yù)防重點(diǎn)在于采取有效措施,切斷傳播途徑,嚴(yán)格篩選獻(xiàn)血員,杜絕丙肝病毒經(jīng)破損的皮膚、粘膜、不潔性行為及母嬰途徑造成的傳播,并且要盡早診斷和治療已感染丙肝的患者,最大限度地減少傳染源。大家要積極了解丙肝早期和丙肝晚期癥狀。
2、患者認(rèn)識(shí)知度低,易延誤病情:很多人以為,丙肝像乙肝一樣,感染后如果沒(méi)有癥狀,就是病毒健康攜帶者,不需要進(jìn)行治療。正因?yàn)楸尉哂须[匿性,很多患者感染丙肝病毒后在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都可能沒(méi)有任何癥狀,但丙肝病毒對(duì)肝臟細(xì)胞的破壞卻一直悄悄持續(xù)著,直至肝臟出現(xiàn)硬化或惡變成肝癌后才出現(xiàn)相關(guān)癥狀。因而,丙肝被稱為沉默的殺手。丙肝不存在病毒健康攜帶者,只有早發(fā)現(xiàn)、早治療,才能減輕病毒對(duì)肝細(xì)胞的破壞。大家要積極做好丙肝日常護(hù)理。
3、硬化肝癌轉(zhuǎn)化率高:現(xiàn)在,全世界大概有1.7億丙肝病毒感染者,我國(guó)近4000萬(wàn),慢性率達(dá)70%,每年新發(fā)丙肝感染病例約3.5萬(wàn)例。丙肝病毒很難被發(fā)覺(jué),在病人六七十歲發(fā)覺(jué)時(shí)可能早已造成肝硬化和肝癌。
4、傳播途徑多,易感人群基數(shù)大:丙肝最常見(jiàn)的傳播途徑是輸血、輸血漿或血制品以及使用被病毒污染的醫(yī)療器械。接受過(guò)輸血,做過(guò)血液透析、器官移植,使用過(guò)非一次性注射器和未經(jīng)嚴(yán)格消毒的牙科器械、內(nèi)鏡等,與丙肝患者共用過(guò)剃須刀、牙刷,有過(guò)不潔性生活史,曾經(jīng)有過(guò)文身、文眉、穿耳環(huán)孔等皮膚粘膜損傷的人和接觸血液的檢驗(yàn)人員,都是丙肝高危人群。肝病專家提醒有過(guò)這些經(jīng)歷的人及早做丙肝檢測(cè)。
丙肝患者如何進(jìn)行飲食的安排
1、補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì):
肝臟的主要功能之一,是合成與分泌血漿白蛋白。正常人每天約合成l0~16g血漿白蛋白,分泌到血液循環(huán)中,發(fā)揮重要功能。丙肝患者發(fā)病時(shí),均引起肝細(xì)胞合成與分泌蛋白質(zhì)的過(guò)程異常,使血漿白蛋白水平降低,講而影響人體各細(xì)織器官的修復(fù)和功能。
2、補(bǔ)充適度的碳水化合物(糖類):
糖類的主要功能是供給生命活動(dòng)所需要的能量。豐富的肝糖原能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)利再生,并能增強(qiáng)對(duì)感染和毒素的抵抗能力。但不易過(guò)多攝入糖類,因攝人糖類在滿足了合成糖原和其他需要之后,多余的糖類潛在肝內(nèi)合成脂肪,貯存于肝臟,形成脂肪肝。
3、補(bǔ)充適量脂肪:
肝臟是脂類消化、吸收、分解、合成和轉(zhuǎn)運(yùn)的重要器官。肝功能障礙時(shí),膽汁的合成、分泌減少,對(duì)脂肪消化不良,出現(xiàn)厭油膩等癥狀。攝入脂肪過(guò)多時(shí),尚可出現(xiàn)脂肪瀉。故應(yīng)限制脂肪攝人,尤其在肝炎的急性發(fā)作期。但人攝人過(guò)少則又影響食欲和脂溶性維生素A、D、K、E和胡蘿卜素的吸收,所以又必須予以適量的脂肪。每天40~50g,占總熱量的25%~30%。要盡量少進(jìn)食動(dòng)物脂肪,應(yīng)以植物脂肪為主。
4、最后要補(bǔ)充充足的維生素:
維生素是維持人體正常生命過(guò)程所必需的低分子化合物。它們既不是構(gòu)成組織的原料也不能供給能量,但卻是人體不可缺少的一類物質(zhì),在物質(zhì)代謝中有很重要的作用。所以丙肝病情活動(dòng)時(shí),必須從體外提供豐富的維生素,包括從食物中獲取維生素。維生素C廣泛存在于新鮮水果和綠葉蔬菜中,番茄、桔子和鮮棗中含量豐富。維生素B主要存在于米糠、麥麩、黃豆、酵母和瘦肉等食物中。維生素E在植物油中如麥胚油、棉籽油和大豆油中含量豐富,核桃、南瓜子、松子、木耳和蛋黃中含量亦多。維生素K在綠葉植物中,如苜蓿、菠菜等及動(dòng)物肝中含量較豐富。維生素K2是細(xì)菌代謝產(chǎn)物,人體揚(yáng)道細(xì)菌能夠合成。
溫馨提示:除了加強(qiáng)以上營(yíng)養(yǎng)外,丙肝患者也要保持充分的休息以及適量的運(yùn)動(dòng),活動(dòng)量的控制,一般認(rèn)為以運(yùn)動(dòng)后不疲勞為宜,可隨癥狀和肝功能的改善及體力的恢復(fù),逐漸增加活動(dòng)范圍和時(shí)間。
(責(zé)任編輯:文艷梅 )
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