丙肝患者的飲食一定要高度的重視，不注意合理的飲食就會導致丙肝疾病的病情加重，正確的合理的飲食對環(huán)境丙肝疾病有很大的作用，只是大家要了解清楚合理的飲食，合理的飲食包括食物的護理選擇，合理的烹飪方法，合適的菜品搭配等，這些都是比較重要的對丙肝病情緩解的有效的食療方法。

丙肝患者飲食結構應該合理，不要偏食。注意對蛋白質、碳水化合物的適量補充，均衡膳食，構建合理的飲食結構，多吃新鮮蔬菜和水果等，可點擊肝臟不好吃什么了解詳情，緊接著李主任就介紹了以下丙肝患者飲食注意事項。不宜吃含鐵量高的食物：像黑鯽魚、黑木耳、海帶、豬肝、蝦子、炒南瓜子、紫菜、芝麻、黃豆、黑豆、動物肝臟等，這是因為丙肝患者對鐵的排除產(chǎn)生障礙，而過量的鐵會減弱治療效果，不利于病情的恢復。

丙肝患者飲食的安排，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪設計的。利用這種方法對保護受損的肝臟，協(xié)助肝細胞修復均有一定效果，但有不足之處。一味強調臥床休息，或無節(jié)制地從事各種體力活動，這都不利于病情的改善，甚至可造成病情的惡化。

1、補充充足的蛋白質：

肝臟的主要功能之一，是合成與分泌血漿白蛋白。正常人每天約合成l0~16g血漿白蛋白，分泌到血液循環(huán)中，發(fā)揮重要功能。丙肝患者發(fā)病時，均引起肝細胞合成與分泌蛋白質的過程異常，使血漿白蛋白水平降低，講而影響人體各細織器官的修復和功能。

2、補充適度的碳水化合物（糖類）：

糖類的主要功能是供給生命活動所需要的能量。豐富的肝糖原能促進肝細胞的修復利再生，并能增強對感染和毒素的抵抗能力。但不易過多攝入糖類，因攝人糖類在滿足了合成糖原和其他需要之后，多余的糖類潛在肝內(nèi)合成脂肪，貯存于肝臟，形成脂肪肝。

3、補充適量脂肪：

肝臟是脂類消化、吸收、分解、合成和轉運的重要器官。肝功能障礙時，膽汁的合成、分泌減少，對脂肪消化不良，出現(xiàn)厭油膩等癥狀。攝入脂肪過多時，尚可出現(xiàn)脂肪瀉。故應限制脂肪攝人，尤其在肝炎的急性發(fā)作期。但人攝人過少則又影響食欲和脂溶性維生素A、D、K、E和胡蘿卜素的吸收，所以又必須予以適量的脂肪。每天40~50g，占總熱量的25%~30%。要盡量少進食動物脂肪，應以植物脂肪為主。

4、最后要補充充足的維生素：

維生素是維持人體正常生命過程所必需的低分子化合物。它們既不是構成組織的原料也不能供給能量，但卻是人體不可缺少的一類物質，在物質代謝中有很重要的作用。所以丙肝病情活動時，必須從體外提供豐富的維生素，包括從食物中獲取維生素。維生素C廣泛存在于新鮮水果和綠葉蔬菜中，番茄、桔子和鮮棗中含量豐富。維生素B主要存在于米糠、麥麩、黃豆、酵母和瘦肉等食物中。維生素E在植物油中如麥胚油、棉籽油和大豆油中含量豐富，核桃、南瓜子、松子、木耳和蛋黃中含量亦多。維生素K在綠葉植物中，如苜蓿、菠菜等及動物肝中含量較豐富。維生素K2是細菌代謝產(chǎn)物，人體揚道細菌能夠合成。

除了加強以上營養(yǎng)外，丙肝患者也要保持充分的休息以及適量的運動，活動量的控制，一般認為以運動后不疲勞為宜，可隨癥狀和肝功能的改善及體力的恢復，逐漸增加活動范圍和時間。