有數(shù)據(jù)表明，70%的嗜酒者患有酒精肝及脂肪肝，35%的酒精性脂肪肝可演變?yōu)楦卫w維化；15%以上可轉(zhuǎn)化為肝硬化。我國(guó)酒精性肝病的發(fā)生率呈明顯上升趨勢(shì)。

酒精肝癥狀不明顯 喝酒后胃不舒服小心酒精肝

在多數(shù)情況下，人們并不知道自己患上了酒精性肝病，等到出現(xiàn)癥狀以后，如肝區(qū)疼痛、全身無力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等癥狀，到醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)肝功能異常，如轉(zhuǎn)氨酶升高，這時(shí)很可能已經(jīng)是中度或重度酒精肝了。

酗酒能毒害肝臟，損害肝功能。輕度酒精肝可能感覺不出任何癥狀，很多人喝完酒后的第二天覺得腸胃不適，這很有可能是肝臟已經(jīng)受損的表現(xiàn)。嚴(yán)重酒精肝患者則會(huì)有食欲下降、惡心、腹脹、黃疸或腹水等臨床表現(xiàn)。此時(shí)若不及時(shí)治療或繼續(xù)喝酒，很容易發(fā)展成為酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，繼而還會(huì)出現(xiàn)腹水、消化道大出血等，重者有生命危險(xiǎn)。

喝酒臉紅的人更容易患上酒精肝

飲酒后血液中的乙醛濃度明顯升高，可引起面紅、心悸、頭暈、惡心等不適癥狀，從而阻止進(jìn)一步大量飲酒。如果出現(xiàn)上述表現(xiàn)但繼續(xù)大量飲酒，體內(nèi)的乙醛含量將持續(xù)升高，不僅可導(dǎo)致酒精中毒癥狀，嚴(yán)重者甚至可以導(dǎo)致失明。因此，飲酒易臉紅的酗酒者，患酒精性肝病的風(fēng)險(xiǎn)更大，患其他消化道癌癥的幾率也明顯增加。

化驗(yàn)檢查可出現(xiàn)不同程度的肝功異常，其中以天門冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶（ast）和谷氨酰轉(zhuǎn)移酶（ggt）升高較為突出。過量飲酒可加重肝臟負(fù)擔(dān)，使肝細(xì)胞受損變性，醫(yī)學(xué)上稱之為“酒精肝”。長(zhǎng)期酗酒者還可以影響脂肪代謝，引起“脂肪肝”。酒精可使肝細(xì)胞變性、壞死、纖維組織增生而致“肝硬化”。

長(zhǎng)期大量喝酒導(dǎo)致酒精肝 偶爾幾次就沒事？

有些人認(rèn)為，只有長(zhǎng)期大量的喝酒積累才會(huì)引發(fā)酒精肝，如果只是偶爾一次喝酒就沒有患酒精肝的風(fēng)險(xiǎn)，其實(shí)這是不對(duì)的。

其實(shí)，酒精肝的形成與酒中含酒精的度數(shù)有關(guān)。一般男性肝臟的承受能力是每天40g酒精，女性更少。40g的酒精約相當(dāng)于白蘭地100ml，威士忌120ml，紹興酒250ml，啤酒1000ml。如果超過這個(gè)量持續(xù)喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就會(huì)接踵而至。

按照“攝入量×酒精度×0.8=攝入酒精量”這個(gè)公式計(jì)算：50度的白酒，男性朋友每天喝的量最好別超過100毫升，女性朋友別超過50毫升。

酒精肝可以治愈 患者需要補(bǔ)充B族維生素

不少網(wǎng)友認(rèn)為酒精肝是慢性疾病，是無法完全治愈的，其實(shí)不是這樣的，酒精肝患者如果停止喝酒，酒精肝的病情就會(huì)加速好轉(zhuǎn)。當(dāng)然，在戒酒的同時(shí)，還要注意幾個(gè)生活中的細(xì)節(jié)，方能事半功倍：

1、要注意多攝入高蛋白、富含維生素的食物，糾正營(yíng)養(yǎng)不良；

2、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，調(diào)節(jié)情志不要熬夜和過度勞累，保持樂觀心情；

3、可以適量補(bǔ)充維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等B族維生素；

哪些食物對(duì)酒精肝患者有好處：

1、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。

2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。

4、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

5、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。選用去脂牛奶或酸奶。

6、洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化、酒精肝。

7、甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。

8、含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強(qiáng)肝的食物。每天食用新鮮綠色蔬菜500克。