甲肝與“吃”密不可分。現(xiàn)在很多白領(lǐng)由于白天有繁重的工作，中午甚至晚上都選擇在外面用餐，這就給了病毒可乘之機。不潔凈的食物如何吃入口中，或是餐具沒有經(jīng)過嚴(yán)格的消毒，是很容易讓甲肝病毒就勢傳播的。甚至?xí)鸫笠?guī)模的疾病暴發(fā)。

有些人由于工作性質(zhì)常在外用餐，接觸不潔食物的機會就多，為散發(fā)的甲型提供了可乘之機。大排檔、茶館的食物和餐具等，如果沒有經(jīng)過嚴(yán)格清潔和消毒，無法消滅肝炎病毒，就是個極大的致病源。

因此，專家提醒大家在日常生活中應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免在外就餐，并且養(yǎng)成飯前便后洗手等良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，警惕甲肝病從口入。

此外，人們飲食生活中食用生、半生海鮮、水產(chǎn)品、無證食品的日常飲食也是感染甲肝主要危險因素。由于秋冬季節(jié)毛蚶、蛤蜊等有大量水產(chǎn)品上市，這類水產(chǎn)品很有可能粘附甲肝病毒，在被生吃和半生吃的情況下，很容易與甲肝病毒親密接觸，從而受到感染，并經(jīng)過半個月的潛伏期后爆發(fā)。

專家表示，這些生的或者半生的海鮮雖然味道鮮美，但其海鮮中含有很多病毒和寄生物，未經(jīng)高溫消毒，這類寄生物、病毒極易侵害人體。對此，專家提醒，體質(zhì)不好的人在吃了這類帶病毒的海鮮之后，很容易感染；即使體質(zhì)好的人在食用生猛海鮮時還是應(yīng)該有一個量的控制。

因此，人們?nèi)粘Ｉ钪性谑秤煤ｕr等食物一定要保證這些食物新鮮和無污染，最好能燒熟煮透，千萬不要因為貪圖美味而損害身體健康。

如何來預(yù)防甲肝？

1、講究餐具茶具的衛(wèi)生。

2、有肝炎流行時，勿辦酒席。因甲肝病人在癥狀出現(xiàn)之前大便中就有病毒排出，在甲肝流行時自辦酒席，賓客中可能有尚未發(fā)作的病人，容易引起參宴者甲肝爆發(fā)。

3、及時接種丙種球蛋白。兒童體內(nèi)抵抗甲肝的抗體水平很低，所以，與甲肝病人有過接觸日起兩周內(nèi)，及時接種丙種球蛋白，能保護不發(fā)病。

4、搞好飲水衛(wèi)生。加強飲水消毒，不論是自來水，還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片，就可殺滅甲肝病毒；如已有甲肝流行可適當(dāng)加大漂粉精用量。為防止水源和農(nóng)作物受到污染，不要用新鮮糞便下田不要在河、塘內(nèi)洗甲肝病人的衣物等。

5、可用中草藥預(yù)防。服用垂柳湯：取新鮮嫩垂柳枝連葉100克，加水500毫升，煎至300毫升，分2次服，連服4天；口服板藍根沖劑：成人每次1袋（或1塊每日2次，開水沖服，連服5～10天。兒童減半。

6、不吃不干凈的食物，不喝生水。生吃瓜果要洗凈。毛蚶、蛤蜊等水產(chǎn)品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜，不要在可能受污染的水中洗滌。

7、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。甲肝病人癥狀明顯出現(xiàn)以前，傳染性很強，所以愈早發(fā)現(xiàn)、早隔離，就愈能減少傳染的危險。在甲肝流行期，托幼機構(gòu)要加強對兒童的檢查，以便早期發(fā)現(xiàn)病人，早期隔離。甲肝病人的住室、活動的房間和衣物要消毒。